Bastoane de pui cu mazăre și cartofi prăjiți de la Xraw Chef

Sos în funcție de gust, recomand sos de friptură sau smântână

ingrediente

400 g	File de piept de pui
1 pot	Mazăre
200 g	cartofi prăjiți
1	Ou (e)
n. B.	firimituri de pâine
2 lingurițe, îngrămădite	Pulbere de boia, fierbinte sau blândă
1 linguriță, îngrămădită	pudra de curry
20 g	unt
Ulei de măsline sau ulei de rapiță

pregătire

Mai întâi, puneți pesmetul într-un castron sau o farfurie cu supă. Apoi adaugă praful de curry și praful de boia. Se amestecă uniform cu pesmetul. Apoi deschideți oul într-un castron sau o farfurie pentru supă și amestecați. Acum bateți fileul la o grosime de aproximativ 1 cm, apoi tăiați-l în benzi (lungimea de aproximativ 5-10 cm, după cum doriți.)

Apoi, mai întâi înmuiați fileul în oul agitat și apoi acoperiți-l complet cu pesmet. Repetați acest lucru până când întregul fileu este panificat.

Apoi puneți mazărea într-o cratiță și lăsați să stea la jumătate de foc până fierbe mazărea, apoi adăugați bucata de unt și lăsați să fiarbă puțin mai mult fără capac. Apoi închideți din nou capacul și setați aragazul la 1.

Cartofii prăjiți se pot pregăti în cuptor sau în friteuza (vă recomand să folosiți friteuza). Se prăjesc bastoanele de pui la foc mediu timp de aproximativ 5 minute pe fiecare parte până se rumenesc. Serviți imediat.

---