Baursaks

Categorie: Brutărie/Pâine/Tort

baursaks

Pregătire:

    Pregătiți un aluat de drojdie din ingredientele specificate. Aluatul trebuie să fie moale și elastic. Acoperiți și lăsați să crească într-un loc cald timp de o jumătate de oră. Când aluatul a crescut, rolați bilele mici de aproximativ 1 cm în diametru din aluat. Lasă bilele să crească din nou timp de 10-15 minute.

Încălziți grăsimea prăjită într-o cratiță pe plită. Urmăriți întotdeauna grăsimea, astfel încât să nu se supraîncălzească.

Puneți câteva dintre bile în grăsimea fierbinte și coaceți până se rumenesc frumos. Apoi scoateți cu o lingură cu fante și lăsați să se răcească pe o farfurie.

  • Faceți același lucru cu restul de aluat până când este complet copt.

    • bacsis: După coacere, presărați bilele cu zahăr pudră.

    Înscrieți-vă aici pentru newsletter-ul nostru și inspirați-vă în fiecare lună din noile noastre sugestii de meniu!