Băutură de măceș Retete de gătit și mâncare

Reteta pentru bautura de macese Maces de macese

fructe padure

Ingrediente

1 kg de fructe de padure salbatice

Directii

1 Îndepărtați tulpinile și ochii de pe fructe de pădure, așezați-le într-o boabe. Se topește zahărul în apă călduță, se toarnă peste fructe de pădure și se agită recipientul. Se lasă să se odihnească 1 an în pivniță. Din când în când scuturați cilindrul. Abia atunci când fructele de măceș se înroșesc din nou în natură, lichidul va deveni roz. Pentru a-l face în vreme senină, pe vreme mohorâtă, vinul ar deveni „tulbure” (aceasta este o regulă veche a viticultorului!). Păstrați vinul în sticle bine închise.