Băuturi fără zahăr, mai rele decât cele cu zahăr
Un studiu publicat în „Plos Medicine” ridică încă o dată problema îndulcitorilor, ale căror beneficii sunt din ce în ce mai disputate.
În acest moment al rezoluțiilor bune, cei care au decis să înceapă anul pierzând câteva kilograme în plus după sărbători vor fi încântați să afle că înlocuirea micului lor sifon de prânz plin de zahăr cu omologul său fără zahăr, ușor sau zero., sau umplute cu îndulcitori, nu le vor fi de niciun folos! Pierderea în greutate prin băuturi fără zahăr ar fi o publicitate pură: „Departe de a ajuta la rezolvarea crizei globale a obezității, băuturile îndulcite artificial pot contribui la problemă și nu ar trebui promovate ca parte a unei campanii. Mâncare sănătoasă”, aceasta este ceea ce autorii unui articol științific publicat marți în Plos Medicine.
Cercetătorii de la Colegiul Imperial din Londra și de la universitățile braziliene din São Paulo și Pelotas au analizat studii privind băuturile care conțin îndulcitori artificiali și au dezvăluit că nu există o bază solidă care să susțină că băuturile răcoritoare fără zahăr pot ajuta în lupta împotriva excesului de grăsime, obezității, sau chiar împotriva bolilor conexe, cum ar fi diabetul de tip 2. Încă un studiu, deoarece multe echipe au subliniat deja efectele adverse potențiale asupra sănătății ale băuturilor răcoritoare din dietă, studii care sunt dezbătute în mod regulat.
Consumul de zahăr fals s-a dublat în ultimii opt ani
Indulcitorii nu ar oferi niciun beneficiu în ceea ce privește numărul de calorii consumate de consumator. Nu numai că ar avea tendința de a ameliora vinovăția individului, care își permite brusc să mănânce mai mult, dar și-ar deschide apetitul și. i-ar crește pofta de zahăr! La vârstnici, consumatorii de băuturi răcoritoare cu conținut scăzut de grăsimi tind să aibă mai multe grăsimi abdominale decât alții, așa cum sugerează un studiu publicat în Jurnalul Societății Americane de Geriatrie și, mai rău, băuturile îndulcite ar crește riscul apariției diabetului de tip 2, așa cum sugerează un alt studiu realizat de Institutul Karolinska (Suedia) care implică peste 2.500 de persoane în vârstă de 68 de ani, publicat în media înJurnalul European de Endocrinologie. Același diabet cu care îndulcitorii sunt totuși evident, în mintea generală, ar trebui să lupte !