BAYERN 3 Esszyklopädie Știați că căpșunile sunt nuci BAYERN 3

Imagine: Colourbox/unsplash.com, Montaj: BR

nuci

Jaaaaaa! Este din nou momentul acela. Este timpul căpșunilor. Știați însă că, strict vorbind, nu culegeți fructe din câmpul de căpșuni, ci culegeți nuci? Lucrul frumos este că nucile au de obicei multe calorii - căpșunile nu au aproape niciuna.

100 de grame de căpșuni au doar 33 de calorii. În loc de covrig, puteți mânca cu ușurință 1 kg de căpșuni. Există și o mulțime de vitamina C în ea, deci sunt o gustare de vară și o figură de bikini.

Căpșunile nu sunt deloc boabe

Căpșunile aparțin familiei trandafirilor și sunt de fapt nuci, nu fructe de padure. Acestea sunt, de asemenea, denumite fructe false sau fructe de nucă obișnuite. Ceea ce mâncăm ca căpșuni este de fapt baza florii cărnoase. Și fructele adevărate sunt acele nuci verzi de pe exteriorul roșu.

Alegeți-l singur - când este cel mai bun moment pentru ao face?

Câmpul de căpșuni este o distracție perfectă pentru întreaga familie și garanția produselor cu adevărat proaspete. Important la culegere: lăsați sepalul verde de sus, pentru că atunci căpșunile vor rămâne proaspete mai mult timp. Cel mai bun moment pentru recoltare este dimineața, deoarece cu cât soarele strălucește mai mult pe el, cu atât căpșunile vor fi mai moi. Și: Nu culegeți după ploi abundente - chiar și atunci căpșunile sunt moi.

Ce putem face cu căpșuni

Căpșunile pot fi păstrate la frigider timp de 2 până la 3 zile. Dacă doriți să încercați ceva nou, puteți obține aici rețeta pentru o salată delicioasă de sparanghel și căpșuni. Dacă fructele sunt deja mici, acestea sunt perfecte pentru mixerul de smoothie sau pot fi curățate în congelator. De asemenea, delicios: gem făcut din căpșuni de pădure. Are propriul gust. Căpșuna pădurii se numește „fragaria vesca”, ceea ce înseamnă ceva de genul „miros comestibil”. Și a fost atârnat în aer de atât de mult timp încât oamenii au mâncat deja căpșuni de pădure în epoca de piatră.

Rezumat scurt

Este timpul căpșunilor! Delicios, sănătos și sărac în calorii - perfect pentru vară. A-ți alege propriile câmpuri de căpșuni este, de asemenea, activitatea perfectă pentru întreaga familie - chiar dacă, strict vorbind, nu culegem fructe de padure, ci colectăm nuci.