Bean - Consum

Consum

Bobul comun este cea mai consumată specie din gen Phaseolus și printre „fasole” în sens larg. Este un aliment de bază pentru anumite populații din țările în curs de dezvoltare (Țara provine din pagusul latin care denotă o subdiviziune teritorială și tribală extinsă.), Mai ales în America (America este un continent separat, spre vest, de Asia și.) Latină și Africa (acoperind o suprafață de 30.221.532 km2, inclusiv insule.) estică. Ca toate leguminoasele, este hrănitor, energic (bogat în amidon, dar sărac în grăsimi) și este un ingredient ieftin în multe rețete tradiționale. Poate fi păstrat cu ușurință și pentru o perioadă foarte lungă de timp sub formă de cereale uscate, care au totuși dezavantajul de a necesita o înmuiere prealabilă și o gătire îndelungată pentru a fi digerabile.

bean

Este una dintre cele mai consumate legume din lume (Cuvântul lume poate însemna:). După volum (volumul, în științe fizice sau matematică, este o cantitate care măsoară extensia.) De producție, bobul (bobul sau bobul comun (Phaseolus vulgaris), este o specie de plantă anuală a.) fasole verde) ocupă locul al zecelea (Matematică În algebră liniară, rangul unei familii de vectori este dimensiunea.) legume după cartof (Cartoful sau cartoful (limbaj colocvial, canadianism și franceză regională), est.), manioc (Manioc (Manihot esculenta) este un arbust peren din familia Euphorbiaceae.), Roșia (Tomate (Solanum lycopersicum L.) este o specie de plantă erbacee din familia.), Varză, ceapă (Ceapă (se recomandă ceapa ortografică prin corecții.), ignamul, castravetele, patlagina și vinetele și primul dintre leguminoasele consumate sub formă de leguminoase (cu excepția boabelor de soia) înainte de mazăre (mazărea (Pisum sativum L.) este o specie de lle al familiei de. ), năut, vacu (Vaca este femela unui mamifer domestic rumegător, de obicei purtător de.) (văr de pădure) și fasole (Fasolea (Vicia faba L.) este o plantă anuală. Este o leguminoasă al familiei des.) .

În 2000, consumul mediu (media este o măsură statistică care caracterizează elementele unui set de.) Fasole uscate la nivel mondial a fost estimată la 2,2 kg pe cap de locuitor și pe an, cu variații puternice în funcție de continente: America Latină, 9,4 kg, America de Nord (nordul este un punct cardinal, opus spre sud.), 5,5 kg, Africa, 2,2 kg, Asia (Asia este unul dintre cele cinci continente sau o parte supercontinentă Eurasia sau Afro-Eurasia din.), 1,3 kg, Europa (Europa este o regiune terestră care poate fi considerată una singură.), 0,7 kg (sursa FAO).

În unele țări din lumea a treia (Lumea a treia (uneori scrisă Lumea a treia) este ansamblul țărilor sărace sau este confundat cu.) În cazul în care fasolea este un aliment de bază, consumul poate fi foarte mare: până la 55 kg/an în Rwanda și 66 kg/an în vest (vestul este un punct cardinal, vizavi de est. Aceasta este direcția spre care se află.) Din Kenya

În Franța și, mai general, în Europa, consumul de fasole uscată a scăzut constant în secolul XX, în timp ce consumul de proteine ​​animale a crescut. În Statele Unite, vedem, după o scădere a consumului de la sfârșitul celui de-al doilea (al doilea este femininul adjectivului al doilea, care vine imediat după primul sau care.) Războiul Mondial, un clar (termenul Net este un nume vernacular atribuit în franceză mai multor specii.) preluat din nou la începutul anilor 1980, legat printre altele de imigrație (Imigrația astăzi desemnează intrarea, într-o țară, a oamenilor.) Hispanică și un interes reînnoit pentru bucătăriile etnice. Consumul mediu a fost de 3,5 kg pe cap de locuitor pe an în 1999, față de 2,7 kg în 1989 și 5 kg în 1945.