Beneficii caise, virtuți, calorii și beneficii pentru sănătate
Care sunt beneficiile caisei pentru sănătate ?
Un aport de siguranță al betacarotenului
Caisul este o sursă remarcabilă de provitamină A (sau beta-caroten), care se transformă în organism în vitamina A. Această vitamină este necesară pentru creștere, starea bună a pielii și a membranelor mucoase, precum și pentru vederea crepusculară. Are proprietăți detoxifiante și anti-oxidante recunoscute și joacă un rol eficient în protecția împotriva cancerului și a îmbătrânirii celulare. De asemenea, crește rezistența la infecții. Acțiunea sa este, prin urmare, valoroasă și diversă.
Caisul este un fruct foarte interesant pentru acoperirea acestei necesități de vitamine: 100 g (2 caise mici) furnizează 1,5 până la 3 mg de beta-caroten, ceea ce corespunde practic cu 50% din aportul recomandat pentru adult.
Rețineți că sarcina, administrarea de pilule contraceptive și fumatul cresc nevoia de vitamina A și precursorul acesteia. În toate aceste cazuri, consumul de caise este deosebit de util.
Bogăția sa în carotenoizi (care sunt antiinflamatori, antioxidanți) îl face un potențial aliat împotriva cancerului de sân și pentru a proteja ochii de degenerescența maculară legată de vârstă. Betacarotenul de caise ar putea fi, de asemenea, util în combaterea toxicității hepatice din alcool, potrivit unui studiu indian din 2012.