Beneficii și virtuți ale zmeurii
Blog de frumusețe organică, sănătate și bunăstare
Zmeura, sălbatică sau cultivată, cel mai adesea roșie, dar și albă sau galbenă, din familia mărăcinilor, este un fruct disponibil vara. În ciuda aspectului său mat și catifelat, zmeura este cea mai strălucitoare dintre fructele roșii. Cu o aromă incomparabilă, este una dintre boabele preferate ale amatorilor ale căror unice handicapuri sunt raritatea, prețul și fragilitatea. Zmeura, la fel ca murele, este drupa, adică o colecție de fructe minuscule, drupele. Fiecare dintre ele are un mic nucleu, în care este ascunsă o sămânță.
Nu voi rezista plăcerii de a cita vechea legendă ecouă de Plini în secolul I. În acea perioadă, zmeura se numea „mure Ida”. Ida este un frumos lanț montan de creastă, la 2.400 de metri deasupra nivelului mării, al cărui vârf este întotdeauna acoperit de zăpadă. În mitologia greacă, Ida ar fi trebuit să servească drept refugiu pentru micul Zeus, pe care tatăl său, un om înfometat, l-ar fi pus bucuros pe farfurie. Era doar un copil atunci, când într-o zi a fost cuprins de o furie cumplită până la punctul de a face să tremure munții. Asistenta sa, nimfa Ida, fiica lui Mélissos, regele Cretei, dorind să-și calmeze capriciul, s-a angajat să-i culeagă o zmeură. Din păcate, făcând acest lucru, ea și-a înțepat pieptul cu spini de zmeură, iar fructele au luat apoi nuanța roz închis pe care o cunoaștem astăzi.
Cultură și soiuri:
Originale din țările din est, zmeura a fost cultivată în Franța încă din Evul Mediu. Producția sa industrială a început cu adevărat abia în secolul al XX-lea, iar primul său producător este Rusia. Alți producători includ Serbia, Polonia, Ucraina și Ungaria. Franța este al doilea mare producător din lume.
Zmeura (rubusul) este un arbust de fructe foarte dur, viguros și stufos, care poate atinge 1,50 m înălțime. Tulpinile ușor spinoase de zmeură se numesc bastoane. Florile grupate în panicule terminale sunt verzui și autofertile.
Este de dorit să plantați un zmeur în toamnă pentru a promova înrădăcinarea acestuia, recuperarea și, prin urmare, rodirea va avea loc în anul următor. Dar vă puteți planta copacul de zmeură până în primăvară, evitând perioadele de îngheț. Pentru a da zmeură are nevoie de soare, un sol destul de bogat (aduceți compost sau amendament la plantare). Lăsați un spațiu de 80 cm între fiecare picior, apă cu generozitate după plantare și apoi în mod regulat pentru primul an.