Beneficiile; apă ozonată
Ozonul (din germanul ozon, derivat din grecescul odzein „a expira un miros”) este un gaz care se găsește în mod natural în atmosfera superioară și la nivelul solului. Numit și trioxigen, deoarece este alcătuit din trei atomi de oxigen din fiecare moleculă, ozonul este o substanță cu formula chimică O3. Este o varietate de oxigen, dar mult mai puțin stabilă decât dioxigenul (O2).
Ozonul este un gaz esențial pentru viața pe pământ. Stratul de ozon menține planeta caldă și ne protejează de razele ultraviolete ale soarelui.
Spre deosebire de dioxigen, care este inodor, ozonul este detectat de mirosul uman (detectabil de la o concentrație de 0,01 ppm4,5 ). „Mirosul este ca mirosul plajei sau mirosul unei furtuni. " (sănătate naturală)
Diferitele aplicații ale ozonului
Ozonul este un dezinfectant, un biocid puternic cu spectru foarte larg, de la viruși la protozoare, un deodorant, un purificator și ecologic.
Acest lucru are ca rezultat mai multe tipuri de utilizări ale ozonului, în principal în:
Dezinfectarea apei potabile: un punct de referință de calitate pentru apa potabilă din întreaga lume, ozonul are câteva avantaje clare față de clor. Nu persistă în apă și nici nu își modifică gustul. Dar, de asemenea, nu induce formarea de compuși organoclorurați cunoscuți care pot fi cancerigeni.
Tratarea apelor uzate: pentru digestia bacteriilor, tratarea culorii și dezinfectarea apei care iese din stațiile de epurare
În scopuri medicale: în scopuri antiseptice și bactericide în tratamentul rănilor
Alte utilizări: în textile și celuloză de hârtie ca înălbitor alternativ la clor, în industria alimentară (dezinfectarea și conservarea alimentelor, dezinfectarea camerelor de manipulare și a camerelor frigorifice), în microelectronică (spălarea circuitelor - integrată).
Cazuri speciale de:
Curățarea alimentelor cu apă ozonată
Ozonizarea apei utilizate la curățarea fructelor și legumelor este o tehnică din ce în ce mai obișnuită de înlocuire a clorului sau a altor dezinfectanți. Pentru a nu modifica nici gustul, nici aspectul produselor alimentare (legume, fructe, carne sau pește), baia de apă ozonată este utilizată atât de industria alimentară, cât și de persoanele fizice.
Unele avantaje ale ozonării apei de spălare a fructelor și legumelor:
Dezinfectează cel mai puternic și eficient fructele și legumele
Nu deteriorează alimentele procesate
Nu lasă reziduuri pe fructe și legume
Evită eliberarea substanțelor chimice periculoase în mediu
Extinde data limită de utilizare a fructelor și legumelor prin întârzierea procesului de coacere.
Când vine vorba de camere frigorifice unde sunt depozitate carnea și peștele, ozonizarea ajută și la menținerea unei igiene optime. Avantajele sale sunt:
Distrugerea rapidă a microorganismelor: viruși, bacterii, ciuperci și mucegaiuri prezente pe alimente, pereți și recipiente