Beneficiile brie pentru sănătate; Marie Claire

marie

Adaugă la favorite Roman_Makedonsky - iStock

Brie este mult mai blând decât colegul său Camembert, cu care începătorii de brânză o confundă prea des. La fel ca și colegul său, este gras, desigur, dar are proteine ​​și calciu de rezervă sub coaja lui moale și pufoasă.

Grăsimile și proteinele din pică

Dacă toate brânzeturile sunt esențial grase, brie nu este, în ciuda tuturor, una dintre cele mai calorice brânzeturi. Cu lipidele sale de 27%, ar trebui consumat în mod rezonabil de persoanele care au nevoie, de exemplu, să-și limiteze nivelul de colesterol.

Este interesant să includeți brie în dieta dvs. pentru aportul său de proteine: conține 20% din produsul finit, ceea ce îl face o sursă excelentă de energie.


O doză binevenită de calciu

Produsele lactate rămân sursa de referință a aportului de calciu din dietă. Cel mai frecvent mineral din organism, calciul este esențial pentru multe procese metabolice. Este implicat în compoziția principală a oaselor și dinților: calciul le păstrează, le menține și le întărește.