Beneficiile cartofilor

Actualizat 30.10.2015 | 17:27 - publicat la 30/10/2015 | 15:54

cartofii prăjiți

În timp ce piața cartofului este în curs de revigorare pentru a încerca să seducă consumatorii din nou, un jurnalist din France 2 face bilanțul beneficiilor cartofului.

Cartoful este în criză. Se consumă la jumătate decât în ​​1960, cu astăzi 55 de kilograme în medie pe an și pe franceză. Cu toate acestea, cartoful are multe virtuți. „Mai bine să le consumați întregi și aburite, așa sunt cele mai puțin calorice și păstrează maximul de minerale și vitamine, B și C printre altele”, explică Lorraine Gublin pe platoul de filmare France 2.