Beneficiile ceaiurilor de plante PassionSant
dosar Un ceai de plante este o extracție sau un decoct obținut prin infuzarea florilor, frunzelor sau rădăcinilor unei plante în apă (foarte fierbinte), cu scopul de a dizolva substanțe volatile sau ușor solubile. Care sunt beneficiile sale ?
Confundăm adesea infuzia și ceaiul de plante. În realitate, infuzia nu este o băutură ca atare, ci o metodă de preparare: ceaiul de plante este rezultatul. În ceea ce privește ceaiul, acesta provine din infuzia de frunze de ceai.
medicina pe bază de plante folosește plante pentru a preveni sau trata multe afecțiuni. Ceaiul din plante este un mod ideal de a vă bucura de efectele benefice ale unei plante, cu condiția să fie preparat cu ingrediente de calitate și planta să nu fie deteriorată.
Cum se prepară ceai de plante ?
Ceaiul din plante poate fi preparat cu plante proaspăt culese sau sub formă uscată. Există de fapt trei moduri de a face acest lucru: infuzie, macerare și decoct.
Se toarnă apă fierbinte pe plantă (flori și frunze) și se lasă la infuzat câteva minute.
Macerare
Planta infuzează câteva ore în apă rece.
Decoctul
Turnăm planta (în special rădăcinile și tulpinile) în apa pe care o aducem la fierbere câteva minute, apoi o lăsăm să se răcească dacă este necesar.
Ce eficacitate medicamentoasă ?
Proprietățile medicinale sunt atribuite multor varietăți de ceai de plante. Acestea promovează digestia, reduc anxietatea și stresul sau chiar îmbunătățesc somnul.
Din ce în ce mai multe studii științifice sunt efectuate pentru a verifica aceste afirmații. În starea de cunoaștere, cinci tipuri de ceai de plante pot pretinde o anumită eficacitate medicinală.
• Ceai de ghimbir
Ghimbirul are reputația de ameliorare a sentimentelor de rău (de exemplu, rău de mișcare) și greață, promovând digestia și prezentând proprietăți antiinflamatorii.
Studiile științifice arată că ghimbirul ameliorează de fapt senzația de disconfort. Cu toate acestea, nu este încă dovedit dacă este un remediu pentru combaterea oboselii sau a problemelor de digestie.
Cum se face ? Se fierb 3 g de rădăcină de ghimbir într-un vas cu apă timp de aproximativ 20 de minute. Se filtrează ghimbirul și se toarnă ceaiul de plante într-o ceașcă. Bea o cană de trei ori pe zi după fiecare masă până când simptomele dispar.
• Ceai de balsam de lamaie
Se crede că balsamul de lămâie ameliorează anxietatea și favorizează somnul. De asemenea, se bea pentru a combate răni, dar fără eficiență dovedită științific.