Beneficiile citricelor
Citricele dulci și strălucitoare aduc o explozie de soare în zilele de iarnă. Dar citricele nu sunt doar gustoase și drăguțe, ci sunt și bune pentru tine.
Această clasă de fructe include lămâi, tei, portocale și grapefruit, precum și mulți alți hibrizi și soiuri.
Au multe beneficii pentru sănătate, de la creșterea imunității la combaterea cancerului.
Citiți mai departe pentru a descoperi 7 motive pentru a mânca citrice.
Ce sunt citricele?
Citricele cresc pe copaci și arbuști înfloriți. Acestea se caracterizează printr-o coajă de piele și o grămadă albă care conține segmente suculente.
Sunt din Australia, Noua Guinee, Noua Caledonie și, eventual, Asia de Sud-Est.
În zilele noastre, acestea sunt cultivate în climă tropicală și subtropicală din întreaga lume. Principalele centre de producție sunt Spania, Brazilia, China, Statele Unite, Mexic și India.
Interesant este că aproape o treime din toate citricele sunt folosite pentru a face suc.
Puteți găsi tot felul de citrice pe tot parcursul anului. Sezonul de vârf pentru portocale și grapefruit în emisfera nordică este între mijlocul lunii decembrie și aprilie.
Iată câteva soiuri populare de citrice:
- Portocale dulci: Valencia, buric, portocaliu de sânge, cara cara
- Mandarine: Satsuma, clementină, tangor, tangelo
- Var: Persan, var, kaffir
- Grapefruit: Alb, roșu rubiniu, oroblanco
- Lămâi: Eureka, Meyer
- Alte tipuri: Lămâie, sudachi, yuzu, pomelo
Citiți mai departe din 7 motive pentru a adăuga aceste fructe în dieta dumneavoastră.
1. Sunt bogate în vitamine și compuși vegetali
Citricele sunt o sursă excelentă de vitamina C, un nutrient care întărește sistemul imunitar și vă menține pielea netedă și elastică.
De fapt, doar o portocală medie conține toată vitamina C de care aveți nevoie într-o zi.
Citricele conțin, de asemenea, cantități bune de alte vitamine și minerale de care organismul are nevoie pentru a funcționa corect, inclusiv vitamine B, potasiu, fosfor, magneziu și cupru.
În plus, acestea sunt bogate în compuși vegetali care au diverse beneficii pentru sănătate, inclusiv efecte antiinflamatorii și antioxidante.
Acești compuși includ peste 60 de soiuri de flavonoide, carotenoide și uleiuri esențiale și sunt responsabili de multe beneficii pentru sănătate ale citricelor.
2. Sunt o sursă bună de fibre
Citricele sunt o sursă bună de fibre. O singură cană de segmente portocalii conține patru grame de fibre.
Pentru a pune acest lucru în perspectivă, este recomandat să consumați 14 grame de fibre pentru fiecare 1000 de calorii pe care le consumați. Se estimează că doar 4% dintre bărbați și 13% dintre femei din Statele Unite primesc această sumă.
Fibrele au mai multe beneficii pentru sănătate, inclusiv îmbunătățirea sănătății digestive și pierderea în greutate .
Portocalele sunt deosebit de bogate în fibre solubile, tipul de fibre care ajută la scăderea nivelului de colesterol.
În comparație cu alte fructe și legume, citricele sunt unice prin faptul că au un raport mai mare de fibre solubile și insolubile.
3. Citricele sunt sărace în calorii
Dacă vă urmăriți aportul de calorii, citricele sunt o alegere bună.
Au un conținut scăzut de calorii, dar conținutul lor de apă și fibre vă ajută să vă mențineți plin.
Iată câte calorii conțin principalele tipuri de citrice:
- 1 clementină mică: 35
- 1 portocaliu mediu: 62
- 1/2 grapefruit roz: 52
- 1/2 grapefruit alb: 39
- Suc de o lămâie: 12
Mai mult, un studiu din 2015 care a analizat obiceiurile alimentare și greutatea oamenilor de peste 24 de ani a constatat că consumul de citrice era legat de pierderea în greutate
4. Acestea vă pot reduce riscul de calculi renali
Pietrele la rinichi sunt cristale minerale dureroase.
Se pot forma atunci când urina este foarte concentrată sau când aveți cantități peste pietre normale care formează minerale în urină.
Un tip de piatră la rinichi este cauzat de nivelurile scăzute de citrat în urină.
Multe fructe și legume, în special citrice, pot crește nivelurile de citrat din urină, reducând riscul de pietre la rinichi.