Beneficiile papaya; Sa Ka Fet Matinik
de N'zoji 17 octombrie 2018, 21 h 43 min 10,6k vederi
Papaya este fructul comestibil al arborelui de papaya (Carica papaya)
Pe lângă faptul că este bogată în gust și nutrienți, papaya este un fruct tropical cu o mie și una de virtuți. Originar din America de Sud, acest fruct exotic este acum cultivat în aproape fiecare țară. Beneficiile acestui fruct asupra corpului nostru sunt multe și variate: aveți deci toate motivele să îl consumați fără moderare în suc, salată, desert și alte dulciuri. !
O mâncare cu o mie de beneficii de care nu trebuie să te descurci
Descriere:
Este o boabe gustoase, bogate în arome complexe, ovoidale sau rotunjite, de 21 până la 31 cm lungime, cu o pulpă comestibilă. Cântărește în jur de 1 kg (și uneori până la 5 kg). Conține multe semințe negre înconjurate de mucilagiu. Când sunt coapte, papaya este de culoare verde-gălbuie, iar carnea lor suculentă este de culoare galben-portocaliu și poate avea o culoare diferită.
Papaya este un fruct delicios, care a devenit celebru pentru toate beneficiile pe care le aduce sănătății noastre, în special datorită conținutului său de fibre, calciu, fosfor, fier, papaină, tiamină, niacină și vitamine. Acest lucru promovează în special buna funcționare a tractului nostru intestinal și a sistemului nostru imunitar.
Ce conține papaya?
Catehine
Principalii compuși fenolici (o mare familie de antioxidanți) conținuți în papaya sunt catechinele5. Un aport ridicat de catechine este asociat cu un risc mai mic de deces din cauza bolilor cardiovasculare6. Beneficiile lor pentru sănătate au fost studiate în principal cu ceaiul verde, despre care se știe că este una dintre cele mai bune surse (are cel puțin dublul concentrației de catechine decât papaya) 17,18. Efectele specifice ale catechinelor papaya nu sunt încă bine cunoscute.
Carotenoizi
Papaya conține beta-criptoxantină, un antioxidant din familia carotenoidelor care conferă fructelor și legumelor o culoare galbenă sau portocalie. Se crede că papaya este o sursă importantă a acestui carotenoid, care este un precursor al vitaminei A (adică organismul transformă carotenoizii în vitamina A după cum este necesar) 7. De fapt, consumul regulat de papaya poate crește nivelul sanguin al beta-criptoxantinei la oameni8. Se crede că acest carotenoid are activitate anticarcinogenă observată in vitro și la animale9. De asemenea, poate reduce riscul de ateroscleroză la om7.
Papaya mai conține licopen, un alt pigment din familia carotenoidelor, roșu acesta. Cu cât fructul este mai copt, cu atât conține mai mult licopen19. Mai multe studii au arătat că creșterea consumului de alimente bogate în licopen a scăzut riscul de cancer de prostată20.
Se spune că papaya proaspătă și sucul acesteia sunt surse mai bune de carotenoizi biodisponibili decât papaya uscată14. Papaya uscată rămâne însă o sursă interesantă.
Fibre dietetice
Papaya este o sursă de fibre dietetice21 (2,7 g de fibre pentru ½ fructe) și poate contribui la satisfacerea poftei de mâncare, oferind rapid o senzație de plenitudine12. O dietă bogată în fibre este asociată cu un risc mai mic de cancer de colon. Se recomandă consumul a 25 g de fibre pe zi pentru femeile cu vârste cuprinse între 19 și 50 de ani și 38 g pe zi pentru bărbații din aceeași grupă de vârstă.
Beneficiile papaya
Descoperiți valorile nutriționale ale acestui fruct excelent !
Mai multe studii prospective și epidemiologice au arătat că un consum ridicat de legume și fructe scade riscul de boli cardiovasculare, anumite tipuri de cancer și alte boli cronice1.
Prezența antioxidanților în legume și fructe poate juca un rol în aceste efecte protectoare. Cercetătorii au arătat in vitro și la animale că sucul de papaya are o activitate antioxidantă comparabilă cu cea a vitaminei E, un cunoscut antioxidant
Este de preferat să consumați papaya coaptă dacă doriți să profitați la maximum de potențialul său antioxidant5.
Papaya: pentru o sănătate vizuală mai bună
Culoarea portocalie a papaya este revelatoare. Acest fruct conține o mulțime de luteină carotenoide. Aceste carotenoide ajută la protejarea retinei de razele UV ale soarelui. În plus, papaya protejează și ochii de radicalii liberi, datorită zeaxantinei. Acest pigment natural își propune să protejeze elementul vâscos situat în interiorul globilor noștri oculari. Prin consumul regulat de papaya, este posibil să vă protejați de multe patologii oculare, cum ar fi cataracta
Papaya: un inhibitor eficient al apetitului
Papaya este un fruct foarte bogat în fibre și apă. Oferă o senzație de sațietate, în timp ce este sărac în calorii. În cazul poftelor mici, de aceea este indicat să o consumați. Evident, nu este un fruct care te face să slăbești, dar ajutând la conținerea poftelor, previne creșterea în greutate. În plus, este deosebit de potrivit pentru sportivi datorită contribuțiilor sale importante în apă, vitamine și fibre. Consumul de papaya te ajută astfel să adopți o dietă sănătoasă.