Beneficiile pentru sănătate ale afinelor sălbatice La Maison du Bleue - La Maison du Bleuet
Timp de citire: 9 minute
Nu numai delicioase, afinele sălbatice organice de la Lac-Saint-Jean sunt recunoscute ca o alegere sănătoasă mai mult decât înțeleaptă! De ce afinele sălbatice sunt atât de bune pentru sănătatea ta? Iată primele cinci beneficii pe care le puteți obține consumând mai multe afine.
Antioxidanții prezenți în plante ajută la neutralizarea și încetinirea daunelor cauzate de radicalii liberi. Acestea provin din activitatea normală a sistemului dvs., care ar trebui să le regleze în mod natural. Pe de altă parte, atunci când sunteți mai expus la poluare și soare, radicalii liberi pot deteriora celulele prezente în corpul dumneavoastră.
Acest fenomen de oxidare contribuie la îmbătrânirea prematură a corpului și a organismului. Se crede că consumul de antioxidanți în mod regulat previne multe boli precum cancerul, tulburările cardiovasculare, infecțiile și îmbătrânirea prematură.
Din fericire pentru noi, afinele sălbatice de la Lac-Saint-Jean sunt în fruntea indicelui ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) pentru alimentele cu efecte antioxidante.
Într-adevăr, afinele sălbatice din Lac-Saint-Jean conțin multă antocianină, un flavonoid (membru al familiei polifenolilor) care are o puternică capacitate antioxidantă. În plus, acest antioxidant dă culoarea albastru închis afinelor și face ca acest superfruit să aibă multe beneficii pentru sănătatea noastră pe care vi le prezint în acest articol.
Beneficiul # 1 - Afinele îți susțin sănătatea creierului.
Ești îngrijorat de sănătatea creierului tău și de calitatea memoriei tale ? Să știți că afinele sălbatice ajută la îmbunătățirea funcțiilor cognitive și încetinesc degradarea în timp.
De mulți ani, cercetătorii s-au interesat de efectele afinelor asupra funcției cognitive a creierului. Cercetările actuale sugerează că consumul regulat de afine poate îmbunătăți memoria pe termen scurt și lung.
De asemenea, ar promova o mai bună atenție, o îmbunătățire a memoriei vizual-spațiale și s-ar părea că încetinește dezvoltarea problemelor cognitive datorate îmbătrânirii, cum ar fi boala Alzheimer sau demența [1,2].
Se spune că aceste efecte benefice pot fi atribuite antioxidanților care reduc daunele cauzate celulelor de oxigen (îmbătrânirea prematură a celulelor) și care ajută la eficientizarea neuronilor, crescând în același timp generarea de noi celule nervoase.
Beneficiu # 2 - Afinele sunt excelente pentru sănătatea ochilor tăi.
Ești îngrijorat de sănătatea ochilor tăi ? Iată cum afinele sălbatice îi ajută să le mențină sănătoase.
Povestea spune că, în timpul celui de-al doilea război mondial, piloții armatei britanice au mâncat dulceață de afine (verișoară apropiată a afinei sălbatice din Lac-Saint-Jean) pentru a-și îmbunătăți vederea nocturnă pentru a combate mai bine avioanele germane peste noapte.
Ce spune știința despre asta? Cercetările actuale nu pot concluziona că îmbunătățește vederea nocturnă. Mai degrabă, potrivit unor istorici, armata britanică a răspândit acest zvon cu singurul scop de a distrage atenția germanilor în timp ce își testau noul sistem radar [3].
Dincolo de această anecdotă, tot mai multe cercetări confirmă faptul că afinele sunt benefice pentru sănătatea ochilor din mai multe motive.
Vă protejează ochii, în special retina, de deteriorarea soarelui și a oxigenului. Consumul regulat de afine sălbatice poate ajuta la limitarea progresiei degenerescenței maculare, cataractei și miopiei [4].