Beneficiile pentru sănătate ale măslinelor - Măsline d; Spania
Nutriție și bunăstare: beneficiile măslinelor pentru sănătate
Cele 5 beneficii ale măslinelor de masă pentru sănătate:
măsline sunt bogate în „grăsimi bune”: 75% din acizii grași mononesaturați recunoscuți pentru efectele lor benefice asupra nivelului de colesterol.
150 de calorii la 100g, de trei până la patru ori mai puțin decât majoritatea gustărilor (chipsuri, arahide). Porțiunea ideală? 7 măsline pe zi doar 37 de calorii.
măsline sunt bogate în fier: 100g măsline negre acoperă 45,5% din cantitatea zilnică recomandată.
Sursă de vitamina E, măslinele sunt un puternic antioxidant care protejează celulele împotriva deteriorării radicalilor liberi.
măsline au un conținut scăzut de colesterol: doar 0,2 mg la 100g, ceea ce spune mai bine ?
Compoziția nutrițională medie a măsline de masă
| Măsline verzi | Măsline negre | |
| Valoare nutritivă per 100g (Kcal) | 154 | 143 |
| Proteine (g) | 1.1 | 0,6 |
| Carbohidrați (g) | 0 | 0,075 |
| Grăsime (g) | 16.3 | 15.4 |
| Din care saturat (g) | 3.23 | 2.7 |
| Din care monoinsaturate (g) | 11 | 11 |
| Din care polinesaturați (g) | 1.4 | 0,85 |
| Colesterol (mg) | 0,2 | 0,25 |
| Fibre dietetice (g) | 2.6 | 2.6 |
| Sodiu (g) | 1.5 | 0,77 |
| Vitamina A (% DZR) | 6 | 4 |
| Vitamina E (% DZR) | 33 | 31,75 |
| Vitamina C (% DZR) | 0,7 | 0 |
| Calciu (% DZR) | 6 | 6.5 |
| Fosfor (% DZR) | 1 | 1 |
| Fier (% CDI) | 4 | 45,5 |
| Magneziu (% ADR) | 4.3 | 2.5 |
| Zinc (% ADR) | 1.6 | 2 |