Beneficiile pentru sănătate ale nucii de cocos

nucii

Care sunt beneficiile pentru nucă de cocos pentru sănătate ?

Energie și fibre utile

Alimente pentru diversificare finală, nuca de cocos este o sursă apreciabilă de energie: astfel, 50 g de nucă de cocos - cantitatea utilizată în general pentru o persoană - acoperă aproximativ 7 până la 9% din totalul caloriilor din ziua respectivă. Prin urmare, trebuie luat în considerare la adăugarea zilnică de calorii.

De asemenea, nuca de cocos poate consolida foarte eficient aportul de fibre al dietei: cu 50 g de nucă de cocos, primim aproape un sfert din cantitatea de fibre recomandată pentru o zi. Pulpa este adesea consumată amestecată: fibrele sale sunt apoi chiar mai bine tolerate și la fel de eficiente în stimularea funcționării intestinelor. De asemenea, facilitează digestia și senzația de sațietate. În plus, acest conținut ridicat de fibre permite nucă de cocos proaspătă să ajute la stabilizarea zahărului din sânge.

Minerale: un plus interesant

Consumul de nucă de cocos oferă un supliment nutrițional interesant în diferite minerale și oligoelemente. O porție de 50 g de nucă de cocos acoperă o fracțiune semnificativă din ANC (aporturi nutriționale recomandate): mai mult de 15% pentru mangan, 8% pentru cupru, mai mult de 6% pentru fosfor, molibden și fier, 5% pentru magneziu și zinc.

Cocosul este, de asemenea, o sursă bună de potasiu, sodiu, care îi permite să ajute la scăderea tensiunii arteriale.

Apa de cocos nu trebuie neglijată, deoarece conține și diverse minerale (în special potasiu: 280 mg la 100 g, fosfor: 25 mg, calciu: 24 mg, magneziu: 23 mg, fier și zinc: 0,1 mg, cupru: 0,04 mg ). Cu un consum redus de energie (23 kcal/100 g), subtire parfumată, această apă poate fi consumată ca calmant al setei sau utilizată în preparatele culinare care utilizează pulpă de nucă de cocos.