Beneficiile ridichiului negru PassionSant

știri Ridichea neagră este o varietate de ridiche foarte asemănătoare cu ridichea roz sau roșie pe care o consumăm de obicei, mai ales vara în latitudinile noastre. Cunoscut de egipteni și romani, este originar din regiunile din jurul Mediteranei și se caracterizează prin rădăcina sa - care poate atinge 50 de centimetri - de culoare neagră și carne albă cu o aromă ușor înțepătoare. Care sunt virtuțile sale pentru sănătate ?

passionsant

Ridichea neagră este cel mai bine cunoscută prietenul ficatului și al vezicii biliare, și o soluție împotriva digestiilor dificile. Acesta joacă un rol foarte important în digestie datorită compușilor săi de sulf - glucozinolați - care favorizează drenajul ficatului și eliminarea toxinelor. Se recomandă după o perioadă de supraalimentare. Compușii săi de sulf îl fac unul dintre principalele remedii pentru ficat obosit de modificările dietetice legate de modificările sezoniere, de administrarea anumitor medicamente sau chiar de supraalimentare.