Beneficiile sănătății semințelor de in, potrivit unui nutriționist - boxer-baikon
Acasă »Blog» Sănătate »Beneficiile pentru sănătate ale semințelor de in, potrivit unui nutriționist
Nu este de mirare că semințele mici, comestibile ale plantei de in (care este una dintre cele mai vechi culturi din lume!) Au câștigat statutul de superaliment: aceste mici pachete de nutrienți oferă o mulțime de beneficii pentru sănătate. Dar pentru a profita din plin de aceste avantaje, există o modalitate „corectă” de a le consuma. Iată tot ce trebuie să știți despre semințele de in.
Semințele de in sunt pline de acizi grași omega-3
Semințele de in conțin un tip vegetal de acid gras omega-3 numit acid alfa-linolenic sau ALA nottoopretty.org, care este legat de îmbunătățirea circulației sanguine și a efectelor antiinflamatorii. Cercetările arată că aceste grăsimi pot ajuta, de asemenea, la combaterea osteoporozei prin reducerea riscului de fracturi osoase și oferind o protecție modestă împotriva diabetului de tip 2.
La fel ca fibrele, proteinele și multe altele
O porție de două linguri de semințe de in conține 6 grame de fibre (aproximativ un sfert din cantitatea recomandată), 4-5 grame de proteine vegetale și 10% până la 20% din obiectivul zilnic pentru mai mulți nutrienți, inclusiv magneziu, mangan, fosfor, cupru și tiamină. Magneziul ajută la îmbunătățirea stării de spirit și a somnului, în timp ce manganul joacă un rol în producția de colagen și promovează sănătatea pielii și a oaselor. Fosforul ajută la construirea structurilor celulare și susține sănătatea oaselor. Cuprul este implicat în producerea de energie și colagen și este necesar pentru a produce celule roșii din sânge care transportă oxigenul în tot corpul. Tiamina joacă, de asemenea, un rol în producția de energie și, de asemenea, ajută la susținerea sistemului nervos.
Semințele de in sunt, de asemenea, bogate în antioxidanți puternici
Semințele de in sunt o sursă principală de antioxidanți care protejează sănătatea, numiți polifenoli. Se crede că acești antioxidanți protejează împotriva bolilor de inimă și a cancerului, precum și a stresului oxidativ care dăunează celulelor - ceea ce înseamnă că pot ajuta la combaterea îmbătrânirii premature și a bolilor neurodegenerative (cum ar fi Alzheimer și Parkinson).
Semințele de in sunt bune pentru inima ta în mai multe moduri
Grăsimile bune din semințele de in ajută la scăderea tensiunii arteriale, combate întărirea arterelor, scad colesterolul LDL „rău” și previn accidentele vasculare cerebrale. Un studiu efectuat la persoanele cu colesterol ridicat a constatat că consumul a trei linguri de pudră de semințe de in zilnic timp de trei luni a redus colesterolul LDL „rău” cu aproape 20% și a scăzut colesterolul total cu mai mult de 15%.
Fibrele de in ajută la digestie
Semințele de in conțin atât fibre solubile, cât și fibre insolubile. Fibrele solubile ajută la înmuierea scaunului, astfel încât să poată fi îndepărtate prin tractul gastro-intestinal și mai ușor. Fibrele insolubile ajută la stimularea sistemului digestiv pentru a deplasa deșeurile prin intestin și pentru a promova regularitatea intestinului. Cele două tipuri de fibre funcționează împreună pentru a sprijini sănătatea digestivă.
Semințele de in pot reduce riscul de cancer
S-a demonstrat că semințele de in previn dezvoltarea tumorilor, în special a cancerelor de sân, prostată și colon. Acest lucru se poate datora faptului că inul este bogat în lignani. Se spune că acești compuși ai plantelor au proprietăți antiangiogene, ceea ce înseamnă că pot împiedica formarea de noi vase de sânge și creșterea tumorilor. Un studiu realizat pe mai mult de 6.000 de femei a constatat că cei care au consumat regulat semințe de in au dezvoltat cu 18% mai puțin cancer de sân.
Semințele de in ar putea reduce riscul de diabet
Liganii din semințe de in sunt, de asemenea, legați de niveluri îmbunătățite de HA1C, o măsură a glicemiei medii pe parcursul a trei luni. Semințele pot ajuta, de asemenea, la reducerea riscului de diabet în alte moduri. Într-un mic studiu, oamenii de știință au oferit zilnic oamenilor 0g, 13g sau 26g semințe de in timp de 12 săptămâni. Toți participanții au avut prediabet, inclusiv bărbați obezi și femei supraponderale în postmenopauză. Persoanele din grupul care au consumat 13g de semințe de in pe zi au avut niveluri mai mici de zahăr din sânge și au îmbunătățit sensibilitatea la insulină la sfârșitul perioadei de studiu.
Semintele de in ar putea oferi o piele mai fina
Un mic studiu a constatat că administrarea de ulei de semințe de in la femei a dus la o scădere semnificativă a sensibilității pielii și scăderea rugozității și a descuamării, îmbunătățind în același timp hidratarea și netezimea pielii.
Semințele de in pot fi utile pentru pierderea în greutate
Majoritatea fibrelor solubile din semințele de in se numesc mucus. Această fibră se combină cu apă pentru a forma o consistență asemănătoare gelului care încetinește golirea gastrică; acest lucru duce la creșterea sentimentelor de plenitudine și întârzie revenirea foametei. O meta-analiză a 45 de studii a constatat că consumul de semințe de in (în special 30 de grame pe zi, sau aproximativ două linguri) a dus la o reducere a măsurării greutății corporale și a taliei.