Beneficiile și caloriile untului vegetal Blogul
Probleme legate de supraponderalitate, colesterol, dietă vegană sau vegană... există o mulțime de motive pentru care includ untul vegetal în dieta ta.
Untul vegetal, numit și margarină, este fabricat din grăsimi hidrogenate, ceea ce face ca preparatul să se împrăștie mai ușor și îi crește durata de valabilitate. La fel de bogat în calorii ca untul animal (82 calorii per 100g de produs), untul vegetal are multe beneficii.
Unt de legume: ce beneficii ?
Aproximativ ¼ de margarine de pe piață promovează beneficii pentru sănătate precum scăderea nivelului de colesterol sau reducerea problemelor cardiovasculare.
Untul vegetal este format din grăsimi vegetale care au un efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular. De asemenea, este bogat în vitamina A și E.
Cu câțiva ani în urmă, opiniile erau destul de negative în ceea ce privește compoziția untului vegetal, deoarece se găsea frecvent în fabricarea acizilor grași saturați sau „trans”, reputați ca fiind dăunători sănătății. Astăzi, suntem în favoarea acizilor grași polinesaturați „buni” și este indicat să apelați la margarine obținute din ulei de rapiță, bogat în omega 3.
Unt de legume și dietă: cum se face alegerea corectă ?
Când urmăm o dietă, avem tendința să ne gândim la unt ca la inamicul numărul unu. Cu toate acestea, lipidele sunt substanțe nutritive esențiale care ne vor ajuta să ne construim celulele. Prin urmare, acestea nu ar trebui eliminate din dieta noastră.