Beneficiile sucurilor de legume împotriva cancerului - Tratamente - Răsfățați-vă
Care este beneficiul sucurilor de legume? Întrebare uriașă. Mai presus de toate, multe vitamine și antioxidanți. Vitaminele sunt aici asociate cu polifenoli, carotenoizii sunt prezenți (nu doar beta-caroten), ceea ce face diferența în comparație cu capsulele vitaminice - adesea sintetice - și criticate pe scară largă.
Când spunem că vitamina C naturală este mai activă decât vitamina C sintetică, nu pentru că molecula este diferită, ci pentru că această vitamină C naturală este întotdeauna asociată cu polifenoli.
Un alt exemplu: administrarea de beta-caroten poate crește riscul de cancer la fumători, deoarece este adesea sintetică și administrată singură, fără alfa-caroten, care este cel mai important carotenoid. În sucurile de legume, găsim toate carotenoidcu o distribuție foarte echilibrată.
Acesta este motivul pentru care sucurile de legume vor fi întotdeauna superioare capsulelor de vitamine.
Care sucuri de legume ?
Toate! Cu condiția ca legumele să fie organice și să le accepți gustul uneori deosebit. Dar fiecare legumă are avantajele și proprietățile sale specifice. Voi cita principalele, dar puteți găsi multe alte exemple pe internet sau în cărți despre acest subiect.
● Suc de morcovi. Dacă este organic, nu-l coajați. Este un concentrat de carotenoizi, dincolo de prevenirea cancerului, acestea sunt deosebit de utile pentru retină și piele. Morcovul are și avantajul de a da un gust bun sucurilor și constituie astfel baza sa.
● Suc de sfeclă roșie. Gustul său este special, dar dacă îți place, este absolut delicios. Oferind o bogăție frumoasă în carotenoizi foarte complementară morcovului, sfecla este bogată în minerale și oligoelemente.
● Suc de cartofi. Da, ai citit bine, sucul de cartofi crud este minunat pentru sănătatea ta. Este unul dintre cele mai bune remedii naturale pentru stomac. Gustul său este mai puțin surprinzător decât s-ar putea crede, atâta timp cât nu durează mult între decojire, extracție și consum. Amestecarea acestuia cu alte sucuri de legume o va face și mai plăcută. Cartoful este foarte bogat în vitamina C, parțial distrus prin gătit, de unde marele interes al sucului. Asigurați-vă, totuși, că nu este nici verde, nici încolțit, deoarece devine apoi toxic.
● Suc de varză. Se poate folosi orice tip de varză, dar sunt preferate varza verde și broccoli. Nu numai că sunt concentrate de antioxidanți, dar varza este implicată în echilibrul hormonal și poate ajuta la prevenirea cancerelor dependente de hormoni.
● Suc de plante. Dacă aveți un extractor bun, luați în considerare utilizarea diferitelor ierburi disponibile: pătrunjel, cireș, mentă. dar și iarba de grâu pe care o veți crește acasă sau orice semințe germinate. Lista este prea lungă, dar adaug castraveți, spanac, țelină, fenicul, nap etc. Pentru vitamine și gust, putem combina fructe de sezon. Iată două exemple de asociații deosebit de interesante imaginate de Norman Walker, om de afaceri dar mai presus de toate un pionier în utilizarea sucului de legume.
- Formula sa preferată: morcov + spanac, care oferă betacaroten, potasiu și calciu.
- O altă dintre formulele sale, cu proporțiile sale: morcov 240 ml, sfeclă roșie 90 ml, țelină 150 ml.
Cum să le pregătiți și cât să consumați ?
Sucurile de legume pot fi cumpărate gata preparate, îmbuteliate, la magazinul dvs. de produse naturiste. Este o soluție, dar nimic nu depășește un suc de legume proaspăt, bun făcut acasă cu legume pe care le-ai ales și poate chiar cultivate.
Pentru asta, ai nevoie de un bun extractor de suc. Referința este, fără îndoială, marca Steaua Verde, dar aceste dispozitive sunt destul de scumpe și există multe alte modele care se potrivesc nevoilor și bugetului dvs. Vă recomand să citiți cu atenție recenziile utilizatorilor, deoarece aveți nevoie de un extractor: