Beneficiile terapiei în bucătărie - Institut Amelis
Totul pleacă de la ideea că, în timp ce gătitul contribuie la momente plăcute și calde, ne poate permite, de asemenea, să ne cunoaștem mai bine. Aici uităm de regulile dietei sau de complexitatea rețetelor grozave: terapia din bucătărie este pe deplin orientată spre bunăstare. În ultimii ani, au fost înființate tot mai multe ateliere, în special pentru vârstnici. În jurul plăcerii de a manipula mâncarea, de a crea și de a gusta, toată lumea se poate juca și descoperi un pic mai mult. Scopul? Simțiți-vă mai bine, durabil.
Terapia în bucătărie: un concept original și satisfăcător
La fel ca muzica, activitățile din jurul bucătăriei pot atenua unele suferințe. Terapia prin bucătărie intervine astfel în anumite spitale sau structuri pentru bătrâni. Scopul său: dezvoltarea autonomiei, socializării sau sprijinirea tratamentului împotriva dependențelor sau a bolilor neurodegenerative.
Datorită dimensiunii sale ludice bazate pe creație, terapia din bucătărie are un impact real asupra dezvoltării personale. Vrea să fie eliberat de constrângerile obișnuite:
- Fără rețete de urmat la limită, fără bucătar,
- Fără restricții alimentare (sentimentul de vinovăție este absent),
- Nu este nevoie să știi să gătești sau să cauți un rezultat rapid și perfect.
Atingeți ingredientele, combinați-le în funcție de dorințele dvs., treziți-vă simțurile, aveți încredere în ceea ce creați ... Modalități simple și distractive de a vă explora personalitatea, de a reflecta asupra senzațiilor voastre, a practicilor dvs. culinare, a capacităților dvs. de gătit. O activitate care vă încurajează să vă ascultați propriile nevoi, să vă puneți întrebări și să înțelegeți mai bine relația cu ceilalți.
Gătitul vă permite să redescoperiți părți din personalitatea dvs. și modul dvs. de a lucra cu ceilalți. Pentru persoanele în vârstă, aceasta este o activitate foarte interesantă în ceea ce privește bunăstarea .
Terapia în bucătărie pentru vârstnici
Terapia în bucătărie are multe beneficii atât la nivel relațional, cât și la nivel fizic. Mai accesibilă pentru un începător decât alte activități (teatru, pictură etc.), gătitul terapeutic se dovedește a fi o alternativă bună pentru îmbunătățirea condițiilor de viață ale persoanelor în vârstă. Realizarea unei rețete permite multe descoperiri și învățarea de a se cunoaște mai bine:
- Identificați automatismele și credințele care ne ghidează,
- Depășește cu succes anumite blocaje,
- Dezvoltă-ți îndrăzneala, îndrăznește să acționezi într-un mod diferit.