Beneficiile uleiului de camelină pentru pielea Sanoflore
| camelina, camelina, lenjerie bastardă |
| semințe |
| Camela sativa |
| ulei vegetal |
| Ulei de semințe de Camelina sativa |
Ușor uitat la sfârșitul secolului al XX-lea, uleiul de camelină a revenit în prim plan ca o sursă majoră de omega 3 vegetal, în timp ce uleiul de in a rămas interzis pentru consum în Franța ani buni.
Prezentare botanică a camilinei
Carte de identitate botanică
| Brassicaceae |
| semințe, ulei |
| ulei vegetal bogat și echilibrat în acizi grași mono nesaturați (10-24% oleic sau omega 9), poli nesaturat (12-24% acid linoleic = omega 6, 32-42% acid α-linolenic = omega 3), fitosteroli, tocoferoli (vitamina E) |
| vară |
| Europa de Nord: Polonia, Rusia, Suedia ... naturalizate în Quebec. |
| câmpuri de in, câmpuri de grâu (unde este considerată o „buruiană”), pustie |
| Franţa |
Uleiul de camelină are o compoziție de acizi grași nesaturați foarte asemănătoare cu cea a uleiului din semințe de in pe care îl poate înlocui. Prin urmare, este foarte interesant din punct de vedere dietetic, dar și din punct de vedere cosmetic. De asemenea, este foarte fragil și trebuie păstrat la frigider după deschidere.
Cum să-l identificăm ?
Caracteristici botanice
Plantați 60 cm până la 1 m înălțime. Frunze alungite și în formă de lance (lanceolate), întregi sau zimțate, fără păr. Flori galbene cu 5 petale, în formă de ou. Racem fructifer alungit, oval, care conține aproximativ 20 de semințe fin striate. Rădăcină profundă înrădăcinată.
Specii similare
Aceste mici flori galbene o pot face confundată cu o altă brassicacea cunoscută: rapița (Brassica napus), de asemenea foarte echilibrată în acizi grași nesaturați și deosebit de bogată în omega 3.
Știați ?
Oamenii au cultivat camelina încă din epoca bronzului, în Europa Centrală și lângă țărmurile Mării Baltice, pentru hrană. Grecii și romanii l-au folosit pentru lămpile cu ulei.