Benzi de carne de vită cu țelină Benzi de carne de vită cu rețetă de țelină - Marmiton

Ingrediente

g de carne de vită (bucată de fondu, de exemplu)

tulpini de telina

lingura de ulei de masline

cub de bouillon (pot-au-feu, carne de vită sau legume)

ulei de susan

Spălați și tăiați țelina.
Se încălzește uleiul, se rumeneste țelina timp de 5 min cu 3-4 căței de usturoi.
Între timp tăiați carnea în fâșii, topiți cubul de bouillon în apă clocotită (o jumătate de pahar).
Puneți jumătate din pahar în cratiță, amestecați, aruncați fâșiile subțiri de carne, amestecați, coaceți, sare și piper, adăugați restul de bulion.
Se rumeneste 10 min, la sfarsitul fierberii, adauga cateva picaturi de ulei de susan sau soia.
Se servește cu orez.