Bergamotă - Definiție și rețete ale; Bergamotă; Supertoineta

definiție

Bergamota este un mic citric care a venit la noi din Insulele Canare. Arborele bergamot este un copac care poate atinge 3 metri înălțime.

Rețetele de top din videoclip

Ce să știți despre bergamotă ?

Bergamotă (bergamii citrice) familia rutaceae.
Crescută în orașul Bergamo, Italia, bergamota este un mic citric care a venit la noi din Insulele Canare. Arborele bergamot este un copac care poate atinge 3 metri înălțime. Fructul său este o boabe de formă rotundă, asemănătoare cu lămâia și portocala, cu o coajă subțire galbenă sau portocalie conținând mult ulei esențial.
Extragem aroma din coaja sa.