Bernhard Ludwig Mănâncă o zi, sex o zi
07/10/2010 | 18:37 | de Karin Schuh, Die Presse
Mâncarea este sexul bătrâneții. Bernhard Ludwig nu poate face prea mult cu această înțelepciune. La urma urmei, el îi separă strict pe cei doi - zilnic. De 16 luni trăiește cu dieta „10in2”. În spatele numelui incomod se ascunde un concept simplu: într-o zi mănânci (1), a doua zi nu (0). Ambele se întâmplă în două zile (în 2). În ziua fără mâncare, Ludwig recomandă exerciții fizice moderate, de exemplu sex sau mini golf. Ludwig predică această dietă de mult timp în programul său cu același nume de cabaret. „Am inventat asta acum cinci ani, dar nu am îndrăznit să încerc, pentru că șamanii spun că este cel mai greu lucru din lume. Dar este cel mai simplu ”, spune artistul de cabaret.
Factorul decisiv pentru auto-experiment a fost audiența sa. Rapoartele de succes ale celor dispuși să slăbească l-au făcut curios. Unul dintre ei este Erwin Haas, care, împreună cu Alma Sonnleitner și Bernhard Ludwig, se ocupă acum de proiectul „10in2”, inclusiv de site-ul web și grupul Facebook. Web designerul a trăit conform metodei „10in2” din noiembrie 2008 și a redus de la 114 la 88 de kilograme.
„Singura dificultate era depășirea pentru a o face. Primele trei zile au fost grele. Dar în cap, nu pentru corp ”, spune Haas. În primele câteva săptămâni stoarce zilnic kilograme de mere și morcovi. Acum bea doar apă în zilele în care nu mănâncă și o bere din când în când seara. Spre deosebire de înainte, el nu mănâncă mai mult în zilele de consum decât înainte de începerea dietei. Efectul temut yo-yo nu apare. Pauza de o zi pentru hrănire este din nou prea scurtă pentru asta.
Haas spune că existența sa actuală unică susține metoda. La urma urmei, nu este ușor să-ți privești prietenul mâncând. La petreceri, fie folosește un „wild card” - nu prea îi pasă de comandă. Sau îl scoate: „Atunci stai în fața bufetului și ești punctul central al petrecerii pentru că toată lumea vrea să știe de ce nu o iei”.
Majoritatea oamenilor care trăiesc prin această metodă - grupul Facebook are în prezent aproximativ 500 de membri - încep cu „10in2” pentru a slăbi. Pentru Bernhard Ludwig acesta este doar un efect secundar plăcut, deși a slăbit și 20 de kilograme. El jură prin efectul de prelungire a vieții care a fost demonstrat în experimentele cu șobolani. Animalele ar trebui să trăiască cu 20 până la 40 la sută mai mult cu acest ritm de mâncare.
Nu există studii științifice pe oameni. Ludwig se bazează doar pe rapoarte de experiență. „Soția mea a făcut asta timp de un an și acum pare cu zece ani mai tânără.” Postscript: „Ca bărbat, trebuie să suporti asta.” Artistul de cabaret găsește încă câteva explicații pentru efectul pozitiv al metodei sale: mușchii ar trebui Gustare pe grăsimea propriului corp noaptea. „Când mă culc flămând seara și aștept cu nerăbdare micul dejun - ce crezi că se va întâmpla?” Întreabă slabul de 61 de ani - și oferă singur răspunsul: „Mă trezesc și nu mi-e foame”
„10in2” și știință. Între timp, Ludwig - care este și un psiholog și psihoterapeut instruit - este un invitat obișnuit la o prelegere susținută de Kurt Widhalm la Universitatea de Medicină. Profesorul nu vrea să comenteze metoda din punct de vedere științific, deoarece nu există încă studii despre aceasta. El spune doar: „Acest lucru poate fi explicat din evoluție. Multă vreme am trăit în așa fel încât să nu mâncăm în fiecare zi, ci doar după vânătoare. ”De aceea, exercițiile fizice (moderate) în ziua fără mâncare nu ar trebui să fie o problemă. Ludwig este chiar convins că postul promovează dorința de mișcare.
Începând din toamnă, doi studenți vor examina metoda ca parte a unei teze. „Desigur, persoanele testate sunt examinate în prealabil pentru a vedea dacă sunt cu adevărat sănătoase. Această metodă poate fi un dezavantaj dacă aveți leziuni hepatice, o tulburare metabolică sau probleme cardiace ”, spune Widhalm.
Mulțumesc sănătos Ramadanului. Nutriționistul Marlies Gruber din „forum nutrition today” se referă la observațiile științifice făcute de musulmani în luna post a Ramadanului: „Oamenii mănâncă doar noaptea. Cu toate acestea, au existat observații că într-o lună valorile colesterolului se modifică pozitiv, iar sângele este mai subțire și curge mai ușor. Nivelul de glucoză (zahărul din sânge) devine mai scăzut, ceea ce la rândul său activează acei hormoni importanți pentru creșterea și regenerarea celulelor și rezistența la stres. „Efectele nocive ale radicalilor liberi sunt reduse la minimum. Ați putea numi, de asemenea, exagerat sinuciderea acelor celule care nu au un efect pozitiv asupra corpului ”, explică Gruber. Ea consideră, de asemenea, interesantă metoda „10in2”: „Este similară stilului nostru de alimentație înainte de agricultură și creșterea vitelor”.
În orice caz, Ludwig și Haas nu intenționează să-și schimbe stilul de viață. Haas este entuziasmat de timpul economisit, Ludwig se bucură de valorile sale sanguine îmbunătățite. El chiar așteaptă premiul Nobel: „Este o senzație mondială”, spune el. „Și eu sunt primul care încerc un experiment pe animale asupra ta.”
Post intermitent
Dietele cu un ritm între mâncare și post. Sunt practicate în principal în SUA.
»10in2 - LustvollLeben«funcționează și conform acestui principiu. Într-o zi mâncăm, în următoarea nu. Ziua de post trebuie folosită pentru exerciții fizice moderate.
Anulare cină
Sari peste cină. Ar trebui să existe cel puțin 14 ore între ultima masă și micul dejun.