Beta-alanină
Dacă consumați sau ați consumat deja un rapel pre-antrenament, ați observat, fără îndoială, că beta-alanina este prezentă în mod sistematic pe lista ingredientelor, indiferent dacă este vorba despre un supliment care conține creatină sau un supliment. În ambele cazuri, acest ingredient pare a fi unanim, altfel nu ar avea la fel de succes. Dar ce este beta-alanina? Cum functioneazã? Ce rol joacă în corp și în performanța sportivă ?
Ce este beta-alanina ?
Beta-alanina este un aminoacid neesențial pe care organismul nu îl folosește pentru a sintetiza proteinele, deși este utilizat în mod obișnuit în compozițiile multor suplimente sportive. Intr-adevar, beta-alanina este un precursor al carnozinei, garant al echilibrului celular. Și, deși actualizat recent, acest lucru a fost descoperit acum peste 100 de ani !
Omul de știință rus Gulewitsch a fost primul care a identificat carnosina în 1900. Unsprezece ani mai târziu, el va descoperi și identifica aminoacizii constitutivi ai acesteia., histidina și celebra beta-alanină.
Șapte ani mai târziu, Barger, Tutin, Baumann și Ingvaldsen vor confirma rezultatele lui Gulewitsch. Cu toate acestea, abia în 1938 a fost publicată prima cercetare despre carnozină și efectele sale asupra performanței musculare.