Biblia rețetelor de slăbit merită: nutriție - fitness - stil de viață - wellness
În zilele noastre nu este foarte ușor să găsești o dietă adecvată dacă vrei să slăbești. Datorită nenumăratelor noi metode de dietă și cărți de nutriție, devine din ce în ce mai dificil pentru mulți oameni să își găsească drumul în această junglă dietetică.
Cu această recenzie aș dori să încerc să fac lumină asupra acestei jungle dietetice judecând o carte de dietă, Biblia rețetelor de slăbit, de Richard Hartmann. Este o metodă eficientă de slăbit sau ar trebui să lăsați cartea în urmă?
Cine este autorul?
Richard Hartmann este, după cum puteți citi pe site-ul său, un antrenor de slăbit, nutriționist și psiholog în dietă. Pe site-ul său, el raportează că, în timp ce era student, după o fază a stilului de viață nesănătos, s-a aprofundat pentru prima dată în alimentația sănătoasă, a descoperit că industria alimentară îl mințise de ani de zile. Acesta a fost semnalul de plecare pentru el în demersurile sale de a-i educa pe ceilalți despre o dietă sănătoasă.
Ceea ce îl diferențiază de alți experți în slăbire, conform propriei declarații, este modul în care își împachetează informațiile, și anume foarte simplu și totuși complet, fără a neglija detaliile importante. El subliniază, de asemenea, că majoritatea sfaturilor sale sunt dovedite științific, ceea ce este de înțeles atunci când consideri că are o educație științifică. Într-un videoclip de pe site-ul său, el spune că unele dintre promisiunile făcute adesea atunci când vine vorba de pierderea în greutate sunt imposibil de respectat, ceea ce dă impresia că este destul de realist cu privire la diete.
Deci sună destul de pozitiv. Se pune întrebarea în mod firesc, își respectă cartea această promisiune? În această recenzie ne vom face o idee dacă Biblia rețetelor de slăbit este o modalitate realistă de a slăbi sau doar o mulțime de aer cald și de a economisi banii.
Evaluarea cărții
Foarte complet
Primul lucru care te frapează când te uiți la sinopsis este faptul că cartea nu este doar o colecție de rețete, așa cum sugerează titlul, ci are și un plan alimentar real și o secțiune generală despre alimentația sănătoasă . Puteți utiliza cartea ca dietă, dar puteți să vă alăturați și propria dietă cu ajutorul informațiilor și rețetelor disponibile.
Rețetele sunt numeroase și foarte variate, conțin mâncăruri cu și fără carbohidrați și oferă suficiente opțiuni și pentru vegetarieni. Singura excepție este rețetele pentru micul dejun, care sunt aproape exclusiv variante de terci sau omletă, dar, de vreme ce majoritatea germanilor sunt obișnuiți să înceapă ziua cu o felie de pâine, bănuiesc că aceasta este doar pentru câteva. Va pune o problemă oamenilor.
Pentru a înrăutăți lucrurile, cartea vine, de asemenea, cu un apendice cu rețete pentru 10 deserturi sănătoase și o listă de 84 de gustări sănătoase. Una peste alta, biblia rețetelor de slăbit conține mult conținut și cu siguranță veți obține o mulțime pentru banii dvs. în această privință.
Fezabilitate
Știți sentimentul că atunci când deschideți o dietă, de multe ori vă dați seama imediat că probabil nu o veți face niciodată? Acest sentiment nu va veni rapid odată cu această carte. Totul din carte dă impresia că Richard Hartmann a încercat, de fapt, să dezvolte o metodă de slăbire pe care o persoană normală o poate face fără a fi nevoie să-i fie foame.
Rețetele includ dimensiuni normale de porții și sunt făcute cu ingrediente care ar trebui găsite în orice supermarket. În plus, toate conțin ingrediente suficient de variate pentru a avea suficientă valoare nutrițională, ceea ce este de obicei un dezavantaj major în cazul altor diete (accidentale). Și poate mai important, toate arată foarte bine.
Planurile de dietă care pot fi găsite în carte fac, de asemenea, o impresie foarte realistă. În mod normal, constă din trei mese pe zi și o dată pe săptămână oferă posibilitatea de a alege rețeta preferată din carte. Iar duminică seara poți chiar să decizi complet liber ce vrei să mănânci.
În plus, cartea arată înțelegerea faptului că vrei să trișezi din când în când. Desigur, nu sunteți încurajați în mod activ să faceți acest lucru, dar există o listă de variante de rețete pentru gustări sănătoase care pot ajuta la limitarea daunelor dacă faceți o greșeală.
Într-un moment în care dietele cer adesea imposibilul, este foarte revigorant să ai în mână o carte de dietă care pare foarte realizabilă și, dacă ești unul dintre acei oameni care tind să renunțe la dietă, ar fi unul Merită să încerci această metodă.
De inteles
Richard Hartmann nu exagerează pe site-ul său web când susține că cartea este scrisă într-un limbaj de înțeles. Ar trebui să vă puteți aștepta de la rețete și planuri de nutriție, dar partea teoretică este, de asemenea, remarcabil de ușor de înțeles. Chiar și descrieri foarte detaliate ale proceselor corpului sunt prezentate într-un mod pe care chiar și un copil de doisprezece ani ar trebui să îl poată înțelege în mare măsură.
Un bun exemplu al eforturilor lui Hartmann de a scrie cât mai cuprinzător posibil poate fi găsit foarte devreme în carte, în capitolul despre zahăr, în care descrie toate numele de cod care sunt folosite pentru zahăr și, astfel, lista care este destul de neînțeleasă pentru mulți oameni de ingrediente pe spatele produselor.
Uneori foarte bine ocupat, alteori mai puțin
Promisiunea sa cu privire la baza științifică a sfaturilor sale nu este întotdeauna îndeplinită pe deplin. Deși dovezile științifice sunt adesea folosite pentru a susține afirmațiile sale, există presupuneri care sunt încă contestate de știință (cum ar fi afirmația că laptele este nesănătos) și, uneori, dovezile nu sunt deloc științifice.
De exemplu, puteți citi în carte că pierderea în greutate ar trebui să fie dependentă în proporție de 80% de dietă și doar 20% de exerciții fizice. Această afirmație nu este justificată, nu am putut găsi studii care să confirme acest lucru și, din cauza interacțiunii destul de complexe între exerciții și dietă, astfel de procente exacte nu pot fi de fapt formulate. Așa că aici pare să vorbească un nutriționist care vrea să adauge mai multă convingere propriilor sale cuvinte.
Dar nu vă înșelați acum. De fapt, majoritatea declarațiilor lui Hartmann sunt foarte bine susținute de surse științifice, lucru care nu se poate spune despre multe diete actuale. Cartea este, prin urmare, în mare măsură o metodă credibilă și bine documentată. Este doar o rușine că, din când în când, propriile convingeri ale autorului devin evidente, pentru care nu există dovezi solide.
Slăbește sănătos, permanent, încet
Înainte de a cumpăra această carte electronică, trebuie să știți că metoda descrisă nu urmărește să piardă cantități minunate de greutate în cel mai scurt timp posibil, ci este mai mult orientată spre dezvoltarea unui stil de viață sănătos, care să vă permită să slăbiți încet și pe termen lung. va menține o greutate sănătoasă.
Deci, dacă doriți să slăbiți cât mai mult în greutate în cel mai scurt timp posibil, acesta ar putea fi un dezavantaj al acestei cărți pentru dvs., dar eu personal văd acest lucru ca un plus. Se știe că așa-numitele diete accidentale, care urmăresc să slăbească cât mai repede posibil, duc chiar la creșterea în greutate pe termen lung. Motivul este că, în timpul unor astfel de diete, organismul absoarbe foarte puțini nutrienți, astfel încât, ca răspuns, va stoca acei puțini nutrienți sub formă de grăsime.
Acest lucru duce la un fel de efect de yo-yo în care pierdeți în greutate întotdeauna rapid dacă vă țineți de dietă și apoi vă îngrășați din nou la fel de repede. Apoi, acest lucru se repetă iar și iar. Hartmann încearcă să evite în mod activ acest efect de yo-yo în cartea sa; poate fi citit chiar direct pe coperta cărții. Rețetele sale conțin suficiente substanțe nutritive esențiale, iar planurile de dietă nu sunt menite să te înfometeze.
Unele inexactități
În carte, veți întâlni și câteva inexactități din când în când. De exemplu, sunt descrise unele rețete care, potrivit lui Hartmann, nu ar trebui să conțină carbohidrați, dar acest lucru nu este adevărat. De exemplu. Multe feluri de mâncare tofu sunt descrise ca lipsite de carbohidrați, chiar dacă conțin o cantitate mică de carbohidrați. Vasele sunt, fără îndoială, foarte sărace în carbohidrați, da, dar nu conțin carbohidrați, astfel încât severitatea acestei erori este limitată.
În carte există și câteva feluri de mâncare care conțin o mulțime de carbohidrați, de ex. niște feluri de mâncare cu paste, ceea ce sună puțin contradictoriu, cel puțin pentru o dietă care se prezintă ca fiind săracă în carbohidrați. Vasele în cauză sunt rareori găsite în planurile de dietă și, prin urmare, au puțină influență. Dar ar trebui să aveți grijă să nu mâncați aceste feluri de mâncare în fiecare săptămână dacă puteți alege propriul fel de mâncare conform planului de dietă descris.
Experiență cu dieta
O evaluare bazată exclusiv pe conținutul unei cărți dietetice nu este desigur satisfăcătoare pentru o revizuire completă a dietei. În cele din urmă, este vorba despre efectul unui plan de slăbire, iar acest lucru poate fi judecat doar pe baza experienței.
Pe site-ul Bibliei rețetelor de slăbit există un studiu cu 1328 de participanți în care rezultatele dietei sunt comparate cu cele ale unei diete standard care nu este descrisă în detaliu. Cu dieta standard pierzi mai mult la început, dar după un timp te îngrași din nou, în timp ce cu biblia rețetelor de slăbit pierzi în greutate foarte constant și în acest fel pierzi în medie 14 kilograme în decurs de 10 săptămâni.
Desigur, acesta este un rezultat foarte bun, dar vorbim despre o investigație care a fost efectuată chiar de autorul cărții. De aceea ar trebui să privim studiul cu o anumită scepticism. Dar există și mărturii independente despre această dietă?
Da este. Una dintre ele este cea a lui Joyce, autor al site-ului de sănătate Fit & Gesund. A trăit în conformitate cu Rețetele de slăbire din Biblie timp de o săptămână și a raportat că nu suferea de niciun sentiment de foame. După doar cinci zile, conform propriilor declarații, stomacul ei era vizibil mai plat, deși a încercat și gustările sănătoase descrise în carte în acea perioadă. Singurul punct negativ pe care îl menționează este micul dejun, care uneori ar putea fi ceva mai substanțial în funcție de gustul ei.
Dieta este, de asemenea, foarte lăudată pe un alt site web (Echtgezondafvallen.nl). Acest lucru nu numai că raportează experiențele personale, dar oferă și motive științifice pentru care dieta este atât de eficientă. Site-ul oferă dietei 4¼ din 5 stele pentru eficiență și 5 stele complete pentru eficacitate dovedită.
În plus, experiențele consumatorilor „normali” vorbesc de la sine. Daan Wisman raportează site-ului Dieetkompas că a slăbit de la 90 la 72 de kilograme în doar câteva luni și se simte mai în formă ca niciodată. Pe același site, Paulien Kas spune că a scăpat cu siguranță de grăsimea din burtă, lucru pe care nu a putut să-l facă niciodată cu nicio altă dietă.
Deci, experiențele oamenilor care au încercat dieta sunt, în general, destul de pozitive. Pe baza acestei experiențe, prin urmare, se poate presupune în siguranță că aceasta este o dietă foarte eficientă, care își respectă promisiunile.
Este recomandată Biblia rețetelor de slăbit?
Biblia rețetelor de slăbit este o metodă cu adevărat cuprinzătoare de slăbit, care are un număr mare de rețete variate și hrănitoare. Dieta nu necesită porții mici nesănătoase și stabilește obiective pe care toată lumea ar trebui să le atingă fără probleme. Cartea a fost scrisă într-un limbaj foarte ușor de înțeles și este științifică din multe puncte de vedere.
Din când în când, informațiile din carte nu sunt pe deplin corecte sau nu există dovezi reale, dar rezultatele vorbesc de la sine. Practic, toți cei care urmează dieta o laudă în cei mai înalți termeni și, dacă cercetarea autorului a fost efectuată cu grijă, se poate aștepta foarte mult din dietă
Într-o perioadă în care mulți dieteticieni nu își bazează în niciun fel recomandările pe fapte și cineva are impresia că oamenii disperați doar scot banii din buzunar, este foarte plăcut să dai peste o carte ca aceasta. Richard Hartmann a dezvoltat o metodă puternică, sănătoasă și realizabilă de slăbit cu care se poate mândri.
Este posibil ca cartea să nu fie perfectă, dar probabil că nici nu veți găsi nimic mai perfect. Pot recomanda din toată inima Biblia rețetelor de slăbit oricui s-a luptat cu diferite diete de mult timp; oricine dorește să piardă în greutate într-un mod sănătos și doar oricui îi pasă de un stil de viață sănătos.