Biblioteca media online Quarks; Caspers; Calorii; 7 lucruri pe care ar trebui să le știi; Vezi online aici
„O calorie este o calorie”, s-a spus de când oamenii de știință au descoperit caloria ca unitate energetică în urmă cu aproximativ 150 de ani. Cu toate acestea, valorile calorifice fiziologice ale alimentelor nu sunt atât de precise. Deoarece face diferența dacă mâncarea a fost gătită, gătită sau consumată crudă. În plus, bacteriile din intestin afectează câte calorii consumăm de fapt.
Quarks & Caspers întreabă: Cum afectează într-adevăr caloriile din alimente greutatea corporală? Sunt caloriile și denumirile calorice ale alimentelor exacte și semnificative? Și la ce bun sunt noile diete miraculoase care descurajează numărarea totală a caloriilor? De câte calorii ai nevoie? Fiecare persoană are propria necesitate de energie, care depinde de sex, vârstă, constituția corpului și exercițiu.
Quarks & Caspers explică interacțiunea dintre rata metabolică bazală, exerciții fizice și nutriție și clarifică neînțelegerile despre calorii. Rolul genelor Oamenii de știință au descoperit că factorii genetici vă ajută să determinați cât de mult doriți să mâncați și că genele determină, de asemenea, cât din energia alimentară este arsă sau stocată sub formă de grăsime în organism. Este adevărat că unii oameni folosesc calorii mai bine sau mai rău?
Quarks & Caspers prezintă studii interesante pe perechi de gemeni. Gros de bacterii intestinale? Fiecare persoană are o floră intestinală individuală care îi afectează întreaga viață - posibil și greutatea. Compoziția bacteriilor ar putea influența, de asemenea, aportul de calorii și, astfel, greutatea corporală.
Quarks & Caspers insistă: Există diferite tipuri de intestine? Și cât de departe puteți influența flora intestinală și aportul de calorii?