Bicarbonat de sodiu pentru inflamație
Bicarbonatul de sodiu ar putea fi un mod eficient și ieftin de a combate bolile inflamatorii.
În organism, rinichii (împreună cu plămânii) sunt responsabili pentru echilibrarea compușilor din sânge, inclusiv a echilibrului acido-bazic. Atunci când rinichii nu funcționează corect, se poate instala acidoză cronică, cu consecințe potențiale pentru riscul cardiovascular și osteoporoză, inclusiv.
Pentru a afla mai multe despre echilibrul acido-bazic, citiți articolele noastre: Alimente acidifiante și bazice
Studiile clinice au arătat că o doză zilnică de bicarbonat poate ajuta la reducerea acidității, dar, de asemenea, poate încetini progresia bolilor renale. Cercetătorii s-au întrebat cum a fost posibil acest lucru. Într-un model de boală renală, au observat, după consumul de bicarbonat, o reducere a celulelor pro-inflamatorii (macrofage M1) și o creștere a celulelor antiinflamatorii (macrofage M2). Mai general, bicarbonatul poate ajuta la reducerea inflamației la om, în special la bolile autoimune? ?
Ceea ce arată studiul
Într-un studiu din Journal of Immunology, oamenii de știință le-au oferit studenților sănătoși bicarbonat de sodiu în apă pentru a afla care ar fi efectul asupra inflamației. Paul O'Connor, unul dintre autori, fiziolog la Universitatea Augusta, explică faptul că bicarbonatul induce un răspuns antiinflamator în organism: „Trecerea de la un profil inflamator la un profil antiinflamator are loc peste tot. L-am văzut în rinichi, l-am văzut în splină, acum îl vedem în sângele periferic. "
În splină, ca și în sânge și rinichi, cercetătorii au descoperit că populația de macrofage s-a schimbat de la o populație de celule pro-inflamatorii (M1) la macrofage antiinflamatorii (M2). Macrofagele sunt celule care preiau deșeurile din organism, cum ar fi resturile din celulele moarte; acestea sunt adesea printre primele celule care ajung la un loc într-un răspuns imun. Efectul antiinflamator a fost menținut timp de cel puțin patru ore la om și trei zile la șobolani.