Bifidobacterium - Biologie

Busolă moleculară pentru alinierea celulelor

Reuter 1963

Ceea ce face ca frunzele să îmbătrânească toamna

Democrația bibilicilor vultur

Mediul lui Ekembo: Oamenii au trăit și în peisaje deschise

| Genetica | Agricultură, silvicultură și creșterea animalelor

Soiul de grâu a fost creat prin traversarea ierburilor sălbatice

| Genetica | Agricultură, silvicultură și creșterea animalelor

Orzul Pangenom: Reper pe drumul către planta de sticlă

Cu aport redus de alimente, durată de viață mai lungă

Metoda fără animale prezice toxicitatea nanoparticulelor

Migrația celulară: funcția nou descoperită a unei proteine ​​cunoscute

Bifidobacterium

Bifidobacterium adolescentis
Colorat conform lui Gram, prin microscopie cu lumină

Bifidobacterii, identic cu genul bacterian Bifidobacterium (din latină bifidus, „Split, în formă de furculiță” [1]), aparținând familiei Bifidobacteriaceae, sunt gram-pozitive, nu se mișcă activ, nu formează spori, predominant bacterii anaerobe în formă de tijă, adesea în formă de baston („corineform”). Ele formează microcolonii netede fără filamente pe mediul de cultură cu gel de agar. Membrii lor sunt similari cu Corynebacteria.

Comunitatea bacteriană normală a tractului gastro-intestinal, apendicele și vaginul include: A. B. bifidum, B. adolescentis, B. scurtă, B. longum și B. infantis. Nu sunt patogene, i. H. sunt inofensive pentru oameni.

metabolism

Bifidobacteriile nu au glucoză-6-fosfat dehidrogenază și descompun zahărul prin propriul lor metabolism energetic complicat („bifidum pathway” în engleză). Traseul conduce prin esteri ai acidului fosforic ai hexozelor, eritrozei, gliceraldehidei și pentozelor, prin care se separă acetil fosfatul în două puncte și se formează gliceraldehidă-3-fosfat lângă el. Acesta este descompus în acid lactic pe ruta Embden-Meyerhof. Reziduul de fosfat al acetil fosfatului este transferat în adenozin difosfat (ADP) cu formarea de adenozin trifosfat (ATP). Zaharurile sunt descompuse în acid acetic și acid lactic într-un raport de 3: 2. Această cale metabolică are ca rezultat un randament cu 25% mai mare de ATP (2,5 moli pe mol de glucoză) decât fermentația homofermentativă a acidului lactic (2 moli pe mol de glucoză).

Reacție netă: 1 glucoză + 2,5 ADP + 2,5 fosfat → 1 lactat + 1,5 acetat + 2,5 ATP

Sistematică

O selecție a tipurilor [2]:

  • Bifidobacterium adolescentis Reuter 1963
  • Bifidobacterium animalis subsp. lactis (Meile și colab. 1997) Masco și colab. 2004
  • Bifidobacterium bifidum (Tissier 1900) Orla-Jensen 1924 (specie tip)
  • Bifidobacterium breve Reuter 1963
  • Bifidobacterium infantis Reuter 1963
  • Bifidobacterium longum Reuter 1963