Baklava cu fistic, nuci, migdale și alune

baklava

Fistic Baklava: așa cum v-am spus deja de multe ori, îmi plac produsele de patiserie orientale. Sunt adesea foarte dulci și foarte bogate în calorii, dar nu le pot rezista! Acasă avem stupi și anul acesta am reușit să producem câteva kilograme de miere delicioasă, suficientă pentru a face câteva rețete. Sunt conștient că este un adevărat lux să gătești cu propria ta miere.

Ingrediente pentru baklava cu fistic

• 15 coli de patiserie Filo
• 100 g unt topit + 50 g
• 200 g sâmburi de nucă
• 100 g de fistic albiți
• 100 g de alune
• 100 g migdale albite
• 150 g zahăr pudră
• ½ linguriță de scorțișoară praf + ½ linguriță suplimentară
• 2 linguri de apă de floare de portocal + 2 linguri
• 50 cl de miere lichidă

Preîncălziți cuptorul la 180 °

Adunați toate fructele uscate într-un castron mare de salată și lăsați-le cu capătul unui sucitor de lemn pentru a obține fructe zdrobite grosier.