Bilanț ce j; învățat datorită a 60 de zile fără gluten - Sainplement
Bine ați venit pe blogul Sainplement! Dacă sunteți nou aici, vă recomandăm să citiți cartea mea despre cum să învățați să vă calmați boala autoimună! faceți clic aici pentru a descărca cartea gratuit! Lectură bună! 🙂
Mi-am finalizat provocarea de 2 luni fără dietă fără gluten! Scopul acestei provocări a fost să verific dacă am sensibilitate la gluten. Este momentul să analizăm această experiență.
Sunt sensibil la gluten ?
Ce modificări observate în timpul dietei fără gluten ?
5 lucruri pe care le-am învățat din dieta fără gluten
1. Nu sunt sensibil la gluten
Nu regret că am făcut aceste două luni fără gluten (deși a trecut mult timp). Acum, când știu că creșterile mele de SpA nu sunt cauzate de gluten, am un factor de stres mai puțin în viața mea !
2. Glutenul este peste tot
Știam că glutenul este prezent într-o mulțime de produse, dar nu mi-am putut imagina cât de mult! De exemplu, știați că se ascunde în sos de soia și praf de copt? Unii restauratori folosesc și făină de grâu acolo unde nu te-ai aștepta - în orezul lor (wtf?)! Toate acestea pentru a spune că simpatizez cu adevărat persoanele care nu au de ales decât să urmeze această dietă fără gluten, având în vedere dificultatea de a o evita.
3. Este important să explicați detaliile celor apropiați înainte de a începe
Înainte de a începe dieta fără gluten, cel mai bine este să le spuneți familiei dvs. ce nu poți mânca. Acest lucru vă permite să evitați sughițurile mici, cum ar fi atunci când partenerul dvs. vă cumpără sushi și credeți că vă place (cumpărați sos de soia fără gluten ÎNAINTE, este mai bine!). De asemenea, nu uitați să explicați restricțiile dvs. alimentare prietenilor care vă invită la cină. Dacă nu poți mânca nimic, toată lumea se simte rău ...