Bilanț energetic - raportul dintre aportul și consumul de calorii
Echilibrul dintre aportul de calorii și consumul de calorii
Organismul are nevoie de energie pentru a funcționa. Oamenii consumă energie prin alimente. Fiecare formă de muncă (exerciții fizice, digestie, metabolism în repaus) duce la un consum de energie. Excesul de energie este depus în celulele adipoase ale corpului.
Obezitatea apare atunci când se iau mai multe calorii cu alimentele decât se consumă pe o perioadă mai lungă de timp. Prin urmare, obezitatea este întotdeauna rezultatul unui aport caloric prea mare și/sau al unui exercițiu fizic prea mic.
Corpul are nevoie de energie pentru:
- De bazăatz: Aceasta reprezintă mai mult de două treimi din necesarul zilnic de energie pentru a menține funcțiile vitale de bază, cum ar fi funcția celulară și fluxul sanguin.
- Termogeneza: 10% din energie este transformată în căldură, de exemplu în timpul digestiei.
- Rotația mișcării: Restul energiei absorbite. Această proporție reprezintă aproximativ 25% pentru majoritatea oamenilor, dar poate fi și 50% pentru sportivii competiționali sau persoanele care muncesc din greu.
Cât de mare este rata metabolică bazală depinde în principal de masa musculară a individului. Mușchii consumă multă energie chiar și în repaus, iar masa lor variază foarte mult de la persoană la persoană.
Recomandați articolul "