Bile de energie; o salată de orz de perle

Acest articol conține linkuri de publicitate și afiliați

Când am început să fac yoga, mergeam deseori la cursuri de yoga înfometate. Acest lucru și-a luat rapid răzbunarea, deoarece mi-a lipsit puterea pentru asane și nu am putut trece atât de bine prin clasă. După aceea mi-a fost atât de foame încât aproape că nu mi-a mai păsat ce am mâncat. Acest lucru a trebuit să se schimbe și am planificat mâncarea puțin mai atent înainte și după yoga, deoarece o alegere inteligentă de alimente și nutrienți are sens.

Gata cu foamea și epuizarea

Momentul preferat pentru sesiunea mea de yoga acasă este dimineața. Înainte de micul dejun practic salutul la soare & Co, pentru că stomacul plin nu funcționează bine. Mesele mai mari, imediat înainte de practica yoga, te obosesc, șchiopătează și încordează organismul. De asemenea, poate duce la dureri de stomac și presiune la stomac. Practic, recomand ca ultima masă mare să fie în urmă cu aproximativ două-trei ore înainte de a începe sesiunea de yoga.

Pentru a nu fi nevoit să exersez cu un stomac mârâit, mă răsfăț cu o mică gustare cu aproximativ 30 de minute înainte. Lucrurile ușor digerabile, cum ar fi fructele, iaurtul, un mic musli, bilele de energie sau o mână de migdale sunt surse ideale de energie înainte de antrenament și nu pun prea multă presiune pe corp. Așa că trec printr-o sesiune de yoga mai lungă, fără să-mi fie foame.

Puterea după yoga

După yoga, umplu depozitele de energie goale cu o masă mică și bineînțeles ceva de băut. Aceasta compensează pierderea de apă, minerale, proteine și carbohidrați. Apa minerală sau ceaiul neîndulcit asigură organismului lichide. Un spritzer de suc sau apă de cocos oferă, de asemenea, minerale corpului. O masă bogată în carbohidrați îmi dă energie nouă. Aceasta poate fi una sau două felii de pâine integrală cu unt de avocado sau caju și legume, fulgi de ovăz cu banane și iaurt, o salată de legume cu paste integrale de grâu sau o supă de legume cu pâine integrală. De asemenea, îmi place să fac un shake rapid cu quark, banană, pudră de cacao și fulgi de ovăz. În special, o masă bogată în proteine, cu leguminoase, tofu, produse lactate și cereale, este recomandată în special după exerciții intensive de yoga. Mușchii au hrană pentru creștere și regenerare.

Aici am două idei pentru o gustare înainte și o salată delicioasă după yoga. Rețetele sunt ușor de preparat și transportat. Poftă bună!

Delicioasele bile de nucă de cocos

Cocos Energy Balls (vegan)

Ingrediente pentru aproximativ 20–24 bucăți:

50 g curmale uscate (îmi place să folosesc Reishunger)
100 g caise uscate
30 g migdale, măcinate
50 g fulgi de ovăz
3 linguri sirop de floare de cocos
1 vârf de praf de scorțișoară
10 g nucă de cocos deshidratată

Pregătire:

Tăiați curmalele și caisele cu un tocător de trăsnet sau cuțitul mare și puneți-le într-un castron.
Adăugați migdalele, fulgii de ovăz, siropul și scorțișoara la fructele uscate și frământați împreună până se formează o masă omogenă.
Formați amestecul în bile mici cu mâinile și întoarceți-le în fulgi de nucă de cocos.

Sfat: Cel mai bine este să răciți puțin bilele după aceea și apoi să le păstrați într-un recipient etanș. Durează aproximativ 1-2 săptămâni.

Salată de orz perlat cu naut și sos de zmeură (vegan)

Ingrediente pentru 2 persoane:

100 g orz perlat
50 g rachetă
30 g caise uscate
1 linguriță semințe de mac
100 g zmeură
2 linguri de ulei de nucă
1 linguriță sirop de mere
1 lingură suc de lămâie
150 g naut, fiert
1 linguriță de chimen negru
1 lingură chipsuri de nucă de cocos
Sare de ardei

Pregătire:

Gatiti orzul perlat cu cantitatea dubla de apa sarata timp de aproximativ 20 de minute pana cand este al dente si lasati sa se raceasca.
Tocați caisele și amestecați-le cu semințele de mac.
Se spală racheta, se agită uscată și se taie în bucăți mici. Se amestecă orzul perlat cu racheta.
Spălați cu grijă zmeura și lăsați-o deoparte pe jumătate.
Bateți bine cealaltă jumătate cu uleiul, mierea și sucul până când zmeura este zdrobită.
Condimentați dressingul cu sare și piper și amestecați cu ingredientele salatei. Se condimentează din nou cu sare.
Se amestecă nautul cu semințele de chimen negru și se toarnă peste salată. Serviți salata presărată cu restul de zmeură și chipsuri de nucă de cocos.

Sfat: Salata are un gust bun și cu quinoa, orez, mei sau cuscus în loc de orz perlat.