Bile energetice măr-ghimbir - rețeta sportivului bile energetice măr-ghimbir
Bile energetice măr-ghimbir
Împreună cu Bitburger 0,0% vă prezentăm 25 de rețete pentru motocicliști și sportivi. De data aceasta: bile de energie măr-ghimbir ca un substitut de bar din cartea Flowfood.
Ingrediente pentru 24 de bucăți:
- 50 g migdale
- 25 g alune
- 25 g semințe de dovleac
- 100 g inele de mere uscate (moi)
- 110 ml de apă
- 100 g varză de mere (fără adaos de zahăr)
- 15 g ghimbir confitat
- coajă rasă și suc de jumătate de lămâie netratată
- 50 g nucă de cocos deshidratată
- 20 g semințe de susan ușoare
Această rețetă provine din cartea Flowfood. Conține 80 de rețete pentru baruri, mingi, geluri sportive și altele Preț: 19,90 euro. Pentru a fi comandat la www.pala-verlag.de
Pregătire (40 minute + 30 minute timp de așteptare)
1. Prajiti migdalele, alunele si semintele de dovleac intr-o tigaie fara grasime pana se rotesc usor si incep sa se ingroase.
2. Tocăm nucile prăjite și miezul într-un blender. Ar trebui să rămână câteva bucăți aspre. Puneți amestecul de nuci într-un castron mare.
3. În mixer, mărunțiți inelele de mere cu apă, frunzele de măr, ghimbirul confitat și sa și coaja de lămâie la o masă omogenă. Adăugați amestecul la amestecul de nuci din vas.
4. Prajiti separat nuca de cocos deshidratata si susanul intr-o tigaie fara grasime. Adăugați nuca de cocos deshidratată în castron cu amestecul de nuci. Pune susanul deoparte pentru mai târziu.
5. Se amestecă bine toate ingredientele în vas și se lasă să se absoarbă timp de aproximativ 30 de minute. Formați amestecul în 24 de bile de dimensiuni nuci. Rulați bilele în semințele de susan prăjite.
Bilele de mere și ghimbir sunt bogate în vitamina E.
Iată ce spune ecotrofologul calificat Günter Wagner:
„Gustările precum bilele de măr și ghimbir conțin ceea ce organismul are cu adevărat nevoie, dar fără aditivi inutili. Sunt ușor de preparat și ambalate convenabil, fără a lăsa deșeuri de plastic - un mare plus pentru pregătirea în bucătăria de acasă. Bilele de mere și ghimbir sunt vegane, fără lactoză și fără gluten și sunt perfecte ca gustare de regenerare. "
Günter Wagner, om de știință nutrițional calificat de la Institutul german de nutriție sportivă din Bad Nauheim și coautor al cărții Flowfood.