Bionutrică - Medicină funcțională

tulburări funcționale reprezinta mai mult de 75% din motivele consultării în Franța și, dacă nu este îngrijit corespunzător, poate evolua către afecțiuni cronice.
Medicină funcțională vizează îmbunătățirea funcționării celulelor, țesuturilor și organelor. Departe de a fi empirică, folosește cunoștințe despre fiziologia umană de bază și biochimie și ia în considerare variațiile metabolice individuale legate de polimorfismul genetic. Susține excesele și deficiențele corpului într-o serie întreagă de molecule esențiale pentru funcționarea sa. Acesta integrează impactul alimentelor asupra sănătății și legătura dintre mediul nutrițional și apariția tulburărilor.