Biotina - totul despre vitamina Rotbäckchen
Biotina, cunoscută și sub numele de vitamina B7 sau vitamina H, este cunoscută printre nutriționiști ca suport pentru părul puternic și pielea frumoasă. În plus, vitamina solubilă în apă nu trebuie să lipsească într-o dietă variată, deoarece, la fel ca toate vitaminele B, joacă un rol în diferite procese metabolice din corpul dumneavoastră.
Ce efect are biotina asupra organismului?
Probabil ați auzit și văzut biotină de multe ori când ați fost la farmacii sau la buticurile cosmetice. Biotina aparține complexului de vitamina B și, la fel ca majoritatea reprezentanților acestui grup, este un adevărat versatil:
- Biotina susține metabolismul energetic
- Biotina ajută la metabolismul macronutrienților, adică la utilizarea grăsimilor, carbohidraților și proteinelor
- Biotina susține sistemul nervos
- Biotina ajută la menținerea funcției psihologice normale
- Biotina joacă un rol în menținerea membranelor mucoase
Dar biotina este cunoscută mai ales pentru proprietățile sale de susținere rol când creștevechi de piele și păr. Numele mai vechi „Vitamina H” se referă la această legătură cu pielea și părul.
Aceste alimente conțin biotină
Biotina este o vitamină solubilă în apă pe care corpul dumneavoastră nu o poate stoca. Pentru ca biotina să funcționeze, organismul trebuie Deci, luați o anumită cantitate din el în mod regulat. Vă puteți gestiona necesarul zilnic de biotină cu un dieta variata si echilibrata deoarece multe alimente conțin biotină - în special următoarele bombe cu vitamina B7:
| Tărâțe de grâu | 44 pg |
| Ficat de porc | 27 pg |
| Ouă | 25 pg |
| ovaz | 20 pg |
| spanac | 6,9 pg |
| Mazăre | 5,3 µg |
| Tot laptele | 3,5 µg |
Valori medii în conformitate cu Souci, Fach, Kraut: Tabelele de compoziție și nutriție a alimentelor (ediția a VII-a). Munchen: C. H. Beck. 2008
Necesarul zilnic de biotină
Nu s-a dovedit științific cât de multă biotină este o cantitate optimă pentru organism și funcțiile asociate acesteia. Prin urmare, DGE (Societatea Germană pentru Nutriție) are una Estima care standardizează doza zilnică pentru adulți (în acest caz sunt incluși adolescenții cu vârsta peste 15 ani). Necesarul zilnic de biotină este ușor mai mic pentru copii. Următoarea regulă generală se aplică în orice caz: Necesarul de biotină crește cu cât consumați mai multă energie. Ar trebui să luați în considerare următoarele valori de referință:
| Sugari de la 0 la sub 4 luni | 5 pg |
| Sugari cu vârsta cuprinsă între 4 și sub 12 luni | 5-10 pg |
| Copii de la 1 la sub 7 ani | 10-15 pg |
| Copii de la 7 la sub 10 ani | 15-20 pg |
| Copii cu vârsta cuprinsă între 10 și sub 13 ani | 20-30 pg |
| Tinerii de la 13 la sub 15 ani | 25-35 pg |
| Adulți peste 15 ani | 30-60 pg |
| Femeile însărcinate | 30-60 pg |
| Alăptarea | 30-60 pg |
Nu prea multe ouă crude!
Prevenirea deficitului de biotină: Este puțin probabil ca organismul dumneavoastră să nu obțină suficientă biotină cu alimente și să existe un deficit de biotină. Acest lucru se poate întâmpla numai cu boli anterioare sau cu o dietă foarte dezechilibrată. Prin urmare, asigurați-vă că aveți o dietă echilibrată și variată și includeți în alimentele cu un conținut ridicat de biotină. Cu toate acestea, ar trebui să aveți grijă cu ouăle crude: ouăle fierte conțin multă biotină - avidina din albușul de ou conținută în ouăle crude poate, totuși, să lege biotina și astfel să împiedice absorbția biotinei de către organism. Cu toate acestea, consumul masiv de ouă crude este destul de neobișnuit și puțin probabil.