Biscuiți cu conținut scăzut de carbohidrați 3 rețete delicioase de Crăciun
Carb scăzut: aceste cookie-uri sunt delicioase fără a fi bombe cu calorii
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Turtele dulci și stelele de scorțișoară fac semne în supermarketuri încă din septembrie, iar cel târziu la prima Advent, a sosit timpul: prăjiturile, turtele dulci și cele umflate îndulcesc sezonul de dinaintea Crăciunului și te consolează după ora minimă de la ora cinci după-amiaza. Dar oricât de bun este gustul - mușcăturile fine sunt piperate din păcate cu grăsimi, zahăr și mulți carbohidrați. Cu toate acestea, nu trebuie să fie cazul. Deoarece există rețete delicioase, vă puteți coace singuri, care utilizează semnificativ mai puține calorii.
Cu conținut scăzut de carbohidrați: aromă completă și jumătate din numărul de calorii - cum funcționează?
Măsurile de economisire a ingredientelor trebuie reflectate doar în calorii, dar nu și în gust. Din fericire, acest lucru este ușor posibil: în loc de zahăr rafinat, puteți folosi zahăr din trestie, sirop de arțar, zahăr din flori de cocos sau îndulcitori artificiali (care, totuși, nu au un gust atât de bun). Și în loc de făină de grâu decolorată, se folosește un amestec de cereale integrale sau făină de spelt, migdale sau nuci. Persoanele alergice pot folosi nuci de tigru în acest moment. Sunt concepute și tipuri alternative de făină, cum ar fi făina de hrișcă.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Rețetă: semilune cu vanilie cu conținut scăzut de carbohidrați
Clasicul absolut în brutăria de Crăciun sunt cornurile cu vanilie. Cu această rețetă, se vor topi pe limbă și nu se vor bloca pe șolduri:
Pentru o tavă aveți nevoie de 130 g de migdale măcinate, 100 g de unt, 2 linguri de stevie, 2 gălbenușuri de ou, 1 vârf de praf de copt și pulpa de jumătate de păstăi de vanilie.
Toate ingredientele sunt frământate într-un aluat și refrigerate timp de o jumătate de oră. Între timp, preîncălziți cuptorul la 160 de grade și acoperiți tava cu hârtie de copt. Aluatul este modelat într-o rolă lungă, care este tăiată în felii groase de unu până la doi centimetri. Acestea sunt modelate în cornuri și așezate pe foaie. Croissantele sunt gata după zece minute de coacere!
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Slăbiți cu cookie-urile? Aceste alternative la cookie-urile clasice asigură o bucurie sănătoasă și subțire în timpul Crăciunului
Slăbiți: ce se întâmplă cu umpluturile de gem și glazura de ciocolată?
De exemplu, dacă coaceți fursecuri Linz sau ochi de înger, care sunt umplute în mod tradițional cu gem, pur și simplu reduceți puțin umplutura și, de asemenea, asigurați-vă că cumpărați gemuri cu un conținut ridicat de fructe. Glazura poate fi amestecată cu ajutorul substitutului zahărului "eritritol", care este, de asemenea, disponibil în magazine sub formă de zahăr pudră. Pentru acoperire, ar trebui să folosiți ciocolată neagră în loc de ciocolată cu lapte. Este mai puțin zaharat.
Rețetă: Acesta este modul în care coaceți ochi de înger cu conținut scăzut de carbohidrați
Nici nu trebuie să rezistați aspectului acestor ochi de înger: pentru că sunt făcuți cu unt de arahide și nu folosesc cantități mari de făină de grâu. Dacă doriți să coaceți rețeta simplă, aveți nevoie de 450 de grame de unt de arahide, 2 ouă, 2 linguri de migdale mărunțite fin sau făină de nucă de cocos, 1 linguriță de extract de vanilie, ½ linguriță de praf de copt, 200 de grame de zahăr din floare de nucă de cocos și un gem roșu fără fructe întregi pentru o tavă.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Toate ingredientele sunt amestecate într-un aluat, doar gemul nu este. Apoi formați grămezi mici de aluat care sunt presate astfel încât să se formeze o adâncitură. Puneți o porție mică de gem și coaceți apoi fursecurile până se rumenesc ușor.
Rețetă: macaroane cu conținut scăzut de carbohidrați
Macaroanele delicioase din nucă de cocos fără zahăr rafinat sunt foarte ușoare. Pentru aceasta aveți nevoie de: 100 g fulgi de cocos, 30 g quark (40% grăsime), 3 linguri zahăr de mesteacăn (xilitol), 2 albușuri de ou.
- Bateți albușurile până se înțepenesc.
- Apoi adăugați xilitolul înlocuitor natural al zahărului și continuați să bateți până când xilitolul se dizolvă.
- Împingeți quarcul și fulgii de cocos și amestecați bine.
- Îngrămădiți macaroanele cu două linguri pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt.
- Se coace la 175 de grade timp de aproximativ 10 minute.
- Amestecul face aproximativ 14 macaroane finite de cocos.