Biscuiti cu fulgi de; ovăz și l; ulei; măslin; Lumea Milano

Nu știu despre tine, dar pentru mine degustarea este un pic esențială. În primul rând pentru că am nevoie de el: dacă nu mănânc în jurul orei 17:00, îmi este foame înainte de cină și apoi fie mănânc, fie mănânc prea mult la masa de seară (care este maaaaaalllll.). Dar și pentru că îmi vine și este un moment al zilei încântător (mai ales dacă sunt la serviciu). Și atunci gustarea nu este doar pentru copii, nu este o eroare nutrițională, dimpotrivă. Pe de altă parte, nu ar trebui să mănânci orice: evident, dacă te bucuri de produse de patiserie sau pâine prăjită de nucă, linia ta nu va spune mulțumesc ! Dar micile fursecuri precum cele pe care vi le ofer atunci, da !

ulei

Acestea nu sunt orice cookie-uri! Acestea vor fi plăcute liniei tale (dacă nu exagerezi, desigur!) Și știm că ceea ce ne împiedică să luăm o gustare, deseori, este vina, demonul liniei perfecte ... chiar dacă înseamnă salivând în fața ceaiului copiilor săi.
În orice caz, acestea sunt cookie-uri cu un indice glicemic scăzut, care, prin urmare, vă vor crește ușor glicemia și vor evita stocarea inutilă. Pentru aceasta am folosit făină integrală (pentru mine, dar și grâul este bun), fulgi de ovăz și zahăr integral, care, în plus, aduce un gust picant foarte interesant.
O altă caracteristică specială a acestor fursecuri este că sunt făcute cu ulei de măsline și nu cu unt. Bine, să fim sinceri, nu este mai puțin gras, dar pentru a ne consola, sunt grăsimi vegetale și, prin urmare, nesaturate, atât de bine pentru sănătatea noastră cardiovasculară. Acolo, acesta a fost minutul nostru nutrițional 😉

Această rețetă delicioasă, umedă și crocantă de cookie-uri am găsit-o pe blogul Alter Gusto. Am făcut-o prima dată așa cum este, dar am găsit fursecurile puțin prea dulci pentru gustul meu, așa că am îndepărtat zahărul alb pentru a păstra doar cantitatea de zahăr plin. Făina albă a fost înlocuită cu făină integrală și ciocolată cu lapte cu ciocolată neagră, toate pentru un indice glicemic mai mic. O altă schimbare: constat că în cookie-urile cu fulgi de ovăz sunt întotdeauna cam stufoase și nu-mi place textura pe care o dă. Așa că le-am prăjit ușor într-o tigaie pentru a le face clare și a fost perfect. Am pus și ceva mai mult decât în ​​rețeta de bază.