Biscuiți de migdale-cu-marțipan Sallys-Blog
- 75 g zahăr pudră
- 150 g migdale (albite)
- 150 g proteine
- 1 vârf de sare
- 75 g zahăr pudră
- 25 g făină
- 1 linguriță extract de vanilie
- 4 picături de aromă de migdale amare
- 75 g migdale în fulgi
Pentru umplere
- 200 g marțipan (cireș)
- 150 g cuvertură de ciocolată neagră
Calculator de porții
Coacere pentru sezonul de Crăciun și Advent! Prăjituri delicioase de migdale de Crăciun cu umplutură de marțipan. Aceste cookie-uri amintesc de macarons. Aluatul este format din doar câteva ingrediente precum zahăr, albuș de ou, migdale și făină. Masa este apoi pulverizată în cercuri pe folie de copt, presărată cu migdale și coaptă. După coacere, o bilă delicioasă de marțipan este plasată între două jumătăți de biscuiți. În cele din urmă, fursecurile sunt scufundate în ciocolată neagră.
Perfect pentru farfuria dvs. de Crăciun.
pregătire
Se toarna fin zaharul pudra cu migdalele intr-un blender. Bateți albușurile cu un vârf de sare până se înțepenesc. Adăugați zahărul pudră și amestecați-l timp de 2-3 minute. Apoi împături amestecul de migdale cernute, făina, aroma de migdale amare și extractul de vanilie în albușuri. Umpleți amestecul într-o pungă de conducte cu o duză perforată de 10 mm.
Stropiți puncte mici pe folia de copt permanentă și presărați fulgii de migdale peste el. Coaceți cookie-urile în cuptorul preîncălzit la 180 ° C O/U timp de 15 minute până când cookie-urile se rumenesc ușor. Scoate-le din cuptor și lasă-le să se răcească complet.
Împărțiți marțipanul în bucăți mici, rotiți-le în bile și apăsați câte o minge pe fiecare jumătate a fursecurilor. Acum acoperiți marțipanul cu încă o jumătate din cookie.
Tăiați mărunt sau radeți acoperirea. Se topește 2/3 din aceasta pe o baie de apă caldă, dar nu clocotită. Scoateți vasul din oală și amestecați treimea rămasă a cuverturii.
Acum înmuiați cookie-urile pe jumătate în cuvertură.
Așezați fursecurile pe o folie de copt permanentă pentru a le seta.
Distrează-te copiind!
Sally-ul tău
Notă: Datorită volumului ridicat de colete în prezent, există din păcate ușoare întârzieri. Așadar, nu vă mirați dacă pachetul dvs. nu a fost livrat încă ❤️
Sallys Shop GmbH & Co. KG
Bahnhofstrasse 84-88
72172 Sulz am Neckar
Germania
Directorii executivi
Doamna Saliha Özcan, domnul Saban Lokman
plata în avans prin transfer bancar
Card de credit
Debit direct CE
Cumpărați pe factură
O verificare a creditului se efectuează la achiziționarea în cont! Datele furnizate trebuie să se potrivească cu adresa de înregistrare curentă, în caz contrar achiziția în cont va fi respinsă deoarece bonitatea nu poate fi verificată.
Transport gratuit
În Germania de la 59 €
la A, NL, B, LU de la 99 €
Fiți mereu la curent cu ofertele noi: abonați-vă la newsletter-ul gratuit al lui Sally!