Biscuiți de semințe cu semințe de cânepă - alternativa gustativă sănătoasă - blogul eatclever

V-ați făcut confortabil pe canapea, urmărind un film și căutând o alternativă sănătoasă la chipsuri, de exemplu? Avem o nouă rețetă pentru astfel de cazuri! Crăciunile noastre de semințe cu semințe de cânepă sunt ideale pentru gustări, într-un castron Buddha sau ca punct culminant pe o salată. Puteți găsi aici tot ce trebuie să luați în considerare atunci când pregătiți o salată.

Ingrediente sănătoase

Biscuiții nu sunt doar sănătoși, ci au și un gust excelent, sunt crocanți și se fac rapid. Vă promitem că stocul de cracker nu va rămâne în cutie pentru mult timp.

Seminte de floarea soarelui

Miezul frumoasei floare de soare galbenă nu numai că are un gust delicios, dar conține și mulți nutrienți nutritivi. Semințele de floarea soarelui sunt Bombe proteice (cu 21g la 100g nuclee) și un furnizor ideal pentru Vitaminele A, B, D, K și E.. Dacă mâncați multe semințe de floarea-soarelui, ar trebui să acordați întotdeauna atenție raportului dvs. de acizi grași omega-3 la omega-6. Pentru că sâmburii bogat în acizi grași omega-6 ar trebui să consumați suficiente alimente care conțin acizi grași omega-3 pentru a compensa (de exemplu ulei de in).

Quinoa

Quinoa poate fi considerată bună Sursa de proteine și fibre scor. Semințele sunt un bun substitut pentru orezul clasic, deoarece quinoa este bogată în proteine și fără gluten. În rețeta noastră, mărunțim pur și simplu semințele proaspete în făină pentru procesare ulterioară.

susan

Similar cu celelalte semințe, susanul este, de asemenea, bogat în Fibră precum proteină. Deosebit de remarcat este cel înalt Calciu- (700mg până la 100g semințe de susan) și Conținut de seleniu (800 pg). Calciul este principalul bloc de construcție pentru oase și dinți. Seleniul este un element esențial pentru proteine și contribuie la funcționarea glandei tiroide.

seminte de in

Semințele de in sunt foarte bogat în fibre, motiv pentru care digestia este influențată pozitiv. În plus, semințele pot avea o Stratul de mucus formă care protejează stomacul de agenții patogeni. Ca Bogat în acizi grași omega-3 Alimentele pot ajuta semințele să echilibreze echilibrul acizilor grași.

Semințe de cânepă

Semințele de cânepă sunt, de asemenea, valoroase Proteine precum Acizi grași omega-6. Acesta din urmă are un efect antiinflamator și poate preveni astfel bolile. Semințele de cânepă conțin, de asemenea, unele vitamine, cum ar fi vitamina B1 și B2, și elemente de set, cum ar fi Calciu, magneziu și potasiu.

Acum puteți găsi un alt motiv pentru care nu ar trebui să faceți crackers? Credem că nu există nicio scuză! Iată deci rețeta de copiat rapid.

Rețetă pentru biscuiți de semințe cu semințe de cânepă

ingrediente

40g semințe de in (măcinate fin)
60g semințe de floarea-soarelui
60g semințe de susan
40g semințe de cânepă
100g quinoa (proaspăt măcinată în făină)
1 linguriță sare
40ml ulei de masline
aproximativ 275ml apă rece

pregătire

Preîncălziți cuptorul la 160 ° C căldură superioară/inferioară.
Măcinați fin semințele de in și quinoa în făină folosind un mixer adecvat.
Amestecați semințele de floarea-soarelui, susanul și semințele de cânepă într-un castron. Îndepărtați aproximativ 50g din el pentru a presăra aluatul după aceea.
Adăugați quinoa și făina de semințe de in, sarea, uleiul de măsline și treptat apa la semințele din vas. Nu vă mirați - aluatul este relativ moale sau curgător.
Căptușim două foi de copt cu hârtie pergament și distribuim jumătate din aluat pe fiecare. Încercați să neteziți aluatul cât mai subțire posibil, ideal cu o spatulă.
Apoi presărați aluatul cu semințele rămase și coaceți timp de 10 minute.
Apoi scoateți tăvile și folosiți un cuțit sau un tăietor de pizza pentru a forma biscuiții în forma dorită (triunghi, diamant).
Apoi coaceți din nou în cuptor pentru cel puțin 20 de minute până când biscuiții sunt la fel de crocanți pe cât ați dori să fie.

Când biscuiții s-au răcit, se vor păstra într-o cutie etanșă timp de aproximativ 1 săptămână.

O altă alternativă sănătoasă de gustare pentru vizionarea la televizor este nautul crocant. enojează-ți masa!