Biscuiți fără gluten și fără energie - Ma Cuisine a du Sens

Plin de energie cu aceste biscuiți fără gluten, fără lactoză și fără zahăr din trestie.

În cele din urmă soare și căldură. Iarna însă ne-a făcut fragili. În ciuda acestui soare frumos și a cerului albastru, sunt puțin plat. De la schimbarea mea alimentară (prin aceasta fără gluten, fără lactate și fără zahăr, sau cel puțin cu ingrediente de înlocuire), am lucrat la prepararea de mici prăjituri uscate. BISCUIT PETIT crocant și gustos.

Testând, cercetând, cred că am găsit REȚETA pentru micul biscuit plin de arome, crocant și în plus care dă piersica. Sunt asemănător cu fursecurile cu stafide sau smochinele unei anumite mărci mari din ORGANIC. Mi-au plăcut aceste „gustări”. Pentru a testa și a vă bucura imediat !

Pregătire: 10 minute
Gătit: 10-12 minute

Ingrediente
1 ou
40 g zahăr de cocos
1 vârf de fleur de sel
50 g piure de caju
100 g făină de quinoa
60 g de amestec (semințe de in, alune mărunțite, chipsuri de ciocolată, susan, dovlecei, semințe de floarea soarelui, stafide, fructe de padure Goji ...) Depinde de voi să vedeți ce aveți la îndemână ...

Într-un castron, bateți oul cu zahărul din nucă de cocos și un praf de sare. Adăugați piureul de caju și amestecul de semințe (am pus toate aceste semințe mici într-un blender câteva secunde pentru a obține o pulbere foarte grosieră, cu câteva bucăți). În cele din urmă, terminați cu făina pentru a forma un aluat frumos, pe care îl veți lăsa să stea la frigider în folie alimentară timp de 15 minute.

---