Biscuiți fără gluten vegani - Delce fără gluten

Dificultate

Pregătirea

Gătit

Porții

10-15 cookie-uri

Ingrediente (bază)

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C (t6).

Într-un bol de salate, bateți margarina, zahărul și compotul cu un mixer sau cu un tel. Este în regulă dacă amestecul nu este foarte omogen, va deveni mai târziu.

Adăugați făina de orez și drojdia fără gluten și, cu ajutorul unei linguri/spatule mari, încorporați-le în celelalte ingrediente până când se obține un aluat neted.

Pe o placă de tăiat, zdrobiți grosolan ciocolata pentru a face așchii de aproximativ 0,5-0,8 centimetri grosime.
Vă sfătuiesc să folosiți un cuțit dințat, funcționează mai bine !

Adăugați ciocolata în aluat și amestecați cu o spatulă sau o lingură mare pentru a încorpora chipsurile de ciocolată.

Așezați o foaie de hârtie pergament pe o foaie de copt și formați bile mici, de aproximativ 3 cm diametru, pe care le așezați ușor pe hârtie. Dacă aluatul dvs. este prea lipicios, adăugați puțină făină de orez.

Folosind spatele unei linguri, apăsați bilele foarte ușor pentru a le aplatiza. Cookie-urile dvs. ar trebui să aibă o grosime de aproximativ 1,5 cm.

Coaceți timp de 14 minute la 180 ° C (t6). Cookie-urile devin maro foarte deschis.

Scoateți cookie-urile din cuptor. Aveți grijă, sunt foarte sfărâmicioși, trebuie să le lăsați să stea câteva minute, astfel încât să se întărească.