Biscuiti sanatosi; livrat s prin poștă și cine d; marcă; AICI
Crearea de cookie-uri artizanale, realizate cu produse locale și fără conservanți, pe care le vindem pe internet și care sunt livrate prin poștă la un preț accesibil, acesta este pariul pe care Isabelle Magny l-a făcut lansându-și afacerea acolo. Câteva luni. Un pariu pe care îl câștigă pe măsură ce vânzările cresc.
Un text de Claudie Simard
Cu sediul în biroul său din Saint-Narcisse, în Mauricie, Isabelle Magny, fostă tehniciană dietetică, pregătește cu drag niște biscuiți și fursecuri moi.
Ea coace aproximativ 1.000 în fiecare săptămână, „dar am capacitatea de a face mult mai mult, pot coace cu ușurință 5.000-10.000 de fursecuri pe săptămână, acesta este obiectivul”.
Afacerea lui a început cu doar câteva luni în urmă, dar entuziasmul crește. Isabelle lucrează singură, dar susține că „dacă acest lucru continuă, voi avea nevoie de ajutor cu jumătate de normă”.
Motto-ul său, „Când plăcerea devine hrănitoare”, își capătă întreaga semnificație atunci când îi consultați site-ul.
Clienții pot consulta tabelele cu informații nutriționale pentru produse atunci când fac alegerile lor. O practică care nu este obișnuită în rândul meșterilor, potrivit ei, dar care ar atrage o clientelă în creștere.
Există o mare tendință în produsele locale și orice este produs fără conservanți, așa-numita etichetă curată. Isabelle Magny, proprietara gourmande Fabrique