Blanquette de vițel în Philips sau Moulinex Multicooker; Multicooker; Care gateste incet
Blana de vițel este un pariu sigur în bucătăria tradițională franceză și va deveni în curând un fel de mâncare esențială în bucătăria dvs., datorită acestei rețete pentru blana de vițel din multicookerul Philips sau Moulinex. Puteți face această rețetă cu orice multicooker sau slow cooker.
Blanetă de vițel într-un multicooker
Pentru 3 persoane
- 600 g de vițel pentru blanquette (întrebați măcelarul)
- 5 morcovi mari
- 1 ceapa mare
- 250 g de ciuperci proaspete nasture
- 50 cl de smântână grea
- 30 cl de apă
- 1 gălbenuș de ou
- 1 cub de stoc (legume)
- 1 cățel de usturoi
- 1 vârf mare de cimbru
- 1 vârf de cuișoare măcinate
- sare si piper
Pregătirea
Clătiți bucățile de vițel în apă proaspătă. Acest lucru va permite un bulion mai clar și mult mai bun. Dacă simțiți că bucățile de carne sunt prea mari, tăiați-le.
Spălați morcovii și coajați-i. Tăiați-le în bucăți mari (3-4 cm lungime). Curățați ceapa și tăiați-o în 6. Curățați cățelul de usturoi.