Blestemul; a goli; Calorii! Sfaturi nutriționale Andrea Heller

Micronutrienții (vitamine, minerale și oligoelemente) sunt puține în dulciuri, gustări, produse din făină albă, mese gata, fast-food și băuturi alcoolice. Se vorbește despre o densitate redusă a nutrienților sau invers: cu cât este mai mare densitatea nutrienților, cu atât este mai bun raportul dintre nutrienți și conținutul de energie.

Fructele și legumele au o densitate nutritivă deosebit de mare. Din acest motiv campania "Cinci porții de fructe și legume pe zi„Provenit. Aceste alimente pe bază de plante cu greu furnizează calorii, dar sunt bogate în micronutrienți, fibre și fitonutrienți secundari.

Termenul de „calități goale” poate fi ușor înțeles greșit. Nu se referă la alimente sau băuturi care nu conțin nicio calorie, dar este opus cazul: caloriile „goale” sunt alimente sau băuturi care nu conțin substanțe nutritive vitale precum vitaminele sau mineralele livra. Deși furnizează organismului multă energie sub formă de calorii, nu ne hrănesc celulele.

Corpul nostru primește „combustibilul” necesar sub formă de zahăr și grăsimi. Dar „uleiul de înaltă calitate” din uneltele corpului nostru, mineralele importante, vitaminele, aminoacizii, fibrele și componentele vegetale secundare (care sunt esențiale pentru procesele complexe din corpul nostru) lipsesc.

Caloriile „goale” se găsesc în principal în următoarele produse:

Zahăr și băuturi bogate în zahăr, cum ar fi cola, limonada și Red Bull
Dulciuri și produse de patiserie
Produse din făină albă (pâine, paste)
Orez alb, lustruit (toți nutrienții sunt întotdeauna în coajă)
alcool
Mese gata și fast-food

Principalele surse de calorii scăzute și substanțe nutritive valoroase sunt:

legume si fructe
Mâncare neprelucrată (orice este proaspăt preparat)
Carne și pește slab
Ouă
Proteine vegetale precum fasole, leguminoase, ciuperci și nuci
produse din cereale integrale

Evitați caloriile „goale” cât mai des posibil și alimentați-vă corpul cu cât mai mulți nutrienți valoroși, astfel încât organismul dvs. să funcționeze optim. Corpul tău îți va mulțumi cu mai puține kilograme pe cântar și cu mai multă vitalitate și bunăstare!