Blini cu tartar de somon și smântână

Sarac in calorii
sărac în carbohidrați
fără alcool
uşor

ingrediente

Blini:
½ linguriță drojdie uscată
1 vârf de zahăr
70 g făină de grâu
40 g magazin de produse alimentare sănătoase din făină de hrișcă
sare
125 ml lapte
1 ou
1 lingura unt
2 linguri smântână
Ulei pentru prăjit
Smântână:
75 g smântână
1 linguriță suc de lămâie
70 g frisca
Tartar de somon:
100 g file de somon proaspăt fără piele
1 lingură ulei de măsline
½ ceapă
2 tulpini de mărar
Ardei proaspăt măcinat
5 linii de suc de lămâie
½ verde măr, de ex. B. Granny Smith

pregătire

Pentru blini:

Coaceți bliniul cu o zi înainte și păstrați-l acoperit în frigider. Se încălzește scurt într-un cuptor preîncălzit la 100 de grade. Sau înghețați și dezghețați și încălziți într-un cuptor de 100 de grade timp de 8 până la 10 minute.

Meniul de Crăciun al Lea Linster pentru 6 persoane:

Blini cu tartare de somon și smântână Supă de ceapă fină cu cocktail de creveți parmezan Piept de rață cu mere caramelizate și sos de vin de port Tartă de citrice mici cu coulis de caise mousse au ciocolată cu cafea