Blocante pentru carbohidrați - Funcția și efectele blocantelor pentru carbohidrați - Să ne potrivim!
Blocantele pentru carbohidrați sunt foarte utile. De când au apărut cercetări că carbohidrații sunt răi și grăsimile nu, oamenii au făcut tot posibilul pentru a reduce aportul de substanță amidonică.
Dacă țineți dieta ketogenică, aportul de carbohidrați este deja scăzut. Cu toate acestea, unii dieteticieni ketogeni și cei care urmează o dietă obișnuită fac un pas mai departe și își completează restricția de carbohidrați cu blocante de carbohidrați.
Dar dacă urmezi deja o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, atunci ai nevoie într-adevăr de un blocant al carbohidraților sau dacă iei unul poate face mai mult rău decât bine?
În acest articol, vom vorbi despre ce sunt blocanții carbohidraților, cum funcționează aceștia și dacă ar trebui sau nu să îi luați ca parte a unei diete ketogenice și de altă natură. Cu toate acestea, dacă sunteți deja pe deplin informat cu privire la blocanții carbohidraților și căutați doar produse sănătoase, merită să aruncați o privire la Edenext. Puteți găsi linkul corespunzător aici: https://www.edenext.eu/schlankmacher/kohlenhydratblocker/
Ce este un blocant al glucidelor?
Blocanții carbohidraților, cunoscuți și sub numele de blocanți ai carbohidraților, sunt substanțe sau o combinație de substanțe care ajută la blocarea absorbției glucidelor din tractul digestiv. Acestea sunt fabricate de obicei din substanțe chimice naturale, pe bază de plante, pe care le puteți lua sub formă de suplimente cu capsule. Cu toate acestea, există și câteva mărci de blocante pe bază de rețetă care pot ajuta la tratarea diabetului de tip 2.
În cazul în care vă întrebați de ce ar putea cineva să-și păstreze corpul de la consumul de carbohidrați, rețineți că excesul de carbohidrați rafinați a fost legat de obezitate, diabet de tip 2, boli metabolice și multe altele.
Când aveți prea multă glucoză în dietă, aceasta stimulează producția de insulină, pe care excesul de glucoză din sânge îl eliberează în celulele grase, musculare și hepatice pentru energie. Aportul excesiv de carbohidrați și băuturi îndulcite poate contribui, de asemenea, la ceața creierului, migrene, depresie și probleme ale pielii.
Dacă urmați o dietă ketogenică, probabil că știți deja că consumul de prea mulți carbohidrați vă va da afară din cetoză, procesul metabolic de ardere a grăsimilor, responsabil pentru toate beneficiile alimentației pentru sănătate. Din acest motiv, unele diete ketogenice folosesc blocante de carbohidrați pentru a diminua efectele consumului excesiv de alimente.
Un blocant pentru carbohidrați este conceput pentru a „bloca” defalcarea amidonului din corp, astfel încât să nu pătrundă în fluxul sanguin. Blocanții carbohidraților împiedică anumite enzime să se descompună și să digere carbohidrații și, în schimb, le discretizează prin procesul digestiv fără a absorbi nutrienții. Aceasta înseamnă că corpul dumneavoastră nu ia calorii, substanțe nutritive sau glucoză din molecula de carbohidrați.
Cum funcționează asta?
Una dintre enzimele din corpul dvs. care este responsabilă pentru descompunerea carbohidraților se numește amilază. Este produs în pancreas și funcționează prin descompunerea lanțurilor mai lungi de carbohidrați în zaharuri simple, unde pot fi ușor digerate și absorbite de corp.
Inhibitorii alfa-amilazei împiedică această enzimă să-și facă treaba. În special, împiedică pancreasul să producă această enzimă digestivă.
Există un alt tip de enzimă care este responsabil pentru descompunerea moleculelor de glicogen numite alfa-glucozidază. Activitatea AGI împiedică alfa-glucozidaza să-și facă treaba. Când alfa-glucozidaza este inhibată, carbohidrații nu pot fi defalcați la fel de ușor, ceea ce întârzie absorbția glucozei, ceea ce ajută la menținerea stabilă a nivelului de zahăr din sânge.
După cum puteți vedea, ambele tipuri de blocanți ai carbohidraților acționează împiedicând enzimele să descompună carbohidrații, astfel încât corpul dumneavoastră să nu le poată absorbi. Pur și simplu vizează diferite enzime.
Deși nu puteți obține un AGI fără prescripție medicală, puteți găsi cu ușurință extract de fasole albă de rinichi la orice magazin de produse naturiste. Puteți lua în considerare, de asemenea, să luați Salacia, un extract de plantă vândut sub formă de supliment care funcționează la fel ca un AGI.
Cercetările arată că extractul de salată scade semnificativ glucoza și insulina, care joacă un rol important în reducerea hiperglicemiei postprandiale.
Este important să rețineți că blocanții carbohidraților previn doar descompunerea carbohidraților complecși, nu a carbohidraților simpli. Acest lucru este important, deoarece înseamnă că nu vă puteți răsfăța cu bomboanele preferate și vă așteptați ca un blocant de carbohidrați să vă scutească de calorii și zahărul ridicat.
Blocanții de carbohidrați acționează prevenind carbohidrații complecși cu lanțuri mai lungi de zahăr să se descompună în molecule de zahăr simple și mai mici. Dacă mâncați zaharuri simple care au fost deja descompuse și nu au nevoie de o enzimă pentru a ajuta în continuare procesul de descompunere, atunci un blocant de carbohidrați nu va face nimic pentru dvs.
Blocanții carbohidraților au efecte secundare?
Deși blocantele de carbohidrați din extractul de fasole albă sunt în general considerate sigure, nu veți dori să luați prea mult. Acest lucru ar putea duce la indigestie, cum ar fi gaze, crampe, dureri de stomac, gaze și diaree sau constipație. Efectele secundare frecvente ale AGI pe bază de prescripție medicală includ stomac deranjat, gaze, diaree și crampe.
Așa cum am menționat mai devreme, blocanții carbohidraților pot duce, de asemenea, la obiceiuri proaste atunci când vine vorba de aportul de carbohidrați, cum ar fi includerea mai multor mese „înșelătoare” în dieta ta.
Care sunt ingredientele blocantelor glucidice?
Există două forme principale de blocante ale carbohidraților pe care le puteți lua. Primul este cunoscut sub numele de inhibitori de alfa-amilază și sunt de obicei vândute ca suplimente dietetice pentru pierderea în greutate. Le puteți găsi la orice magazin suplimentar. Ingredientul principal al acestor tipuri de blocante pentru carbohidrați este extractul de fasole albă, cunoscut și sub numele de extract de Phaseolus vulgaris.
Cercetările arată că extractul de fasole albă are un indice glicemic scăzut și încetinește absorbția carbohidraților prin inhibarea enzimelor responsabile de digestia lor.
În special, extractul de fasole albă, atunci când este consumat între 500 și 3000 mg pe zi, ajută la scăderea în greutate și reduce vârfurile postprandiale ale nivelului de zahăr din sânge.
Cercetări suplimentare arată că extractul de fasole albă reduce semnificativ masa grasă și ajută la menținerea masei corporale slabe.
Un alt studiu a constatat că persoanele care au luat 1000 mg de extract de fasole albă timp de patru săptămâni înainte de mese au pierdut mai mult în greutate și au avut o reducere mai semnificativă a dimensiunii taliei decât grupul placebo care a consumat același număr de carbohidrați.
Al doilea tip de blocant al carbohidraților este oferit pe bază de rețetă și se numește inhibitori de alfa-glucozidază sau AGI. Majoritatea AGI sunt utilizate pentru tratarea diabetului de tip 2 sau a persoanelor cu toleranță limitată la glucoză.
Cercetările arată că sunt derivate din bacterii și că întârzie absorbția carbohidraților din intestinul subțire, ceea ce scade nivelul glicemiei și insulinei postprandiale, contribuind astfel la controlul și prevenirea diabetului.
Cele mai frecvente tipuri de AGI disponibile pentru prescripție includ acarboză, vogliboză și miglitol.
Blocantele pentru carbohidrați funcționează cu adevărat?
În timp ce încuietorile carburatorului sună de parcă ar putea fi salvatorul tău dacă te hotărăști să iei o pizza mare, poate ar trebui să te reconsideri. Cercetările arată că blocantele carbohidraților previn doar aproximativ 53% din amilază și 66% din α-glucozidază.
Cu alte cuvinte, doar pentru că blocanții carbohidraților au oprit pancreasul să producă 53% din amilază nu înseamnă că sunteți protejat de 53% din carbohidrații din masa dvs.
Blocantele pentru carbohidrați sunt foarte utile. Deoarece cercetările au descoperit că carbohidrații sunt răi și grăsimile sunt rele, oamenii au făcut tot posibilul pentru a reduce aportul de substanțe amidonase.
Dacă țineți dieta ketogenică, aportul de carbohidrați este deja scăzut. Cu toate acestea, unii nutriționiști ketogeni și oamenii care mănâncă regulat fac un pas mai departe și își completează restricția de carbohidrați cu blocanți ai carbohidraților.
Dar dacă urmezi deja o dietă săracă în carbohidrați, atunci ai nevoie într-adevăr de un blocant al carbohidraților sau poate face mai mult rău decât bine?
În acest articol, vom vorbi despre ce sunt blocanții carb, cum funcționează aceștia și dacă ar trebui să le luați cu o dietă ketogenică și altfel.
concluzie
Blocanții carbohidraților pot fi un instrument util în reducerea efectelor glucidelor asupra greutății și nivelului zahărului din sânge. Există două tipuri principale de blocanți ai carbohidraților. Primul este extractul de fasole albă, pe care îl puteți cumpăra de la aproape orice magazin de produse naturiste. Al doilea tip este cunoscut sub numele de AGI și este disponibil numai pe bază de rețetă.
Ambele tipuri de blocanți ai carbohidraților împiedică pancreasul să producă enzime necesare pentru descompunerea carbohidraților. Fără această enzimă, glucidele complexe nu pot fi descompuse în molecule mai mici, unde sunt ușor absorbite de intestinul subțire, ceea ce înseamnă că pot trece prin tractul digestiv fără a vă afecta aportul caloric sau nivelul zahărului din sânge.
Cu toate acestea, blocanții carbohidraților funcționează numai pe carbohidrații complecși. Nu vă vor ajuta dacă mâncați zaharuri simple, cum ar fi înghețată sau bomboane. Din acest motiv, vă încurajăm să stați departe de blocanții carbohidraților și, în schimb, vă îndreptați atenția către o dietă ketogenică sănătoasă. Veți avea și mai multe beneficii pentru sănătate decât dacă ați lua un blocant al carbohidraților.
De asemenea, veți dezvolta mai puține obiceiuri proaste atunci când vine vorba de a înșela ceto-ul consumând prea mulți carbohidrați. Vă recomandăm să vă concentrați asupra legumelor și fructelor de pădure cu conținut scăzut de carbohidrați ca singură sursă de carbohidrați și să stați departe de blocanții carb.