Blog Kalinkas Buzunare umplute cu carne tocată cu Feta Dukan sau LCHF

Bine ați venit pe blogul lui Kalinka.
Sunt Inga, numită cu dragoste de bunica mea Kalinka. Am fost implicat într-o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați din 2012 - primul care a slăbit, de la diagnosticul meu Hashimoto, în principal pentru a trăi sănătos și a-mi menține greutatea. Oricine iubește să gătească creativ și să se gândească la alimente și nutriție este binevenit aici!

pâine
desert
ou
Inghetata si semifreddo
peste si fructe de mare
Carne și pui
legume
Condimente
Prăjituri și biscuiți
Paste și pizza
Salate
Shake-uri și smoothie-uri
Gustări și ciuguliri
Sosuri
Supe
Vegetarian
Vegetarian
Coacerea Crăciunului

Poti
Feta
chiftea
Greacă
Carne tocată
LCHF

General
Dukan PP (proteină pură)
Carne și pui
Dieta lui Hashimoto
LCHF

Deși în prezent încerc să-mi reduc puțin consumul de carne, trebuie să mănânc carne tocată din când în când. Puteți evoca o cantitate incredibilă de carne tocată, este rapidă și de fapt (aproape) are mereu un gust bun. Ok - dacă mi-ai întreba copiii, ai auzi că lasagna cu felii de zuccini în loc de paste nu este felul lor preferat, dar totuși îl mănâncă.

Deci ieri, buzunare de carne tocată cu feta. În funcție de ingrediente, puteți găti acest fel de mâncare într-o variantă LCHF sau Dukan, am descris ambele alternative, deoarece gătesc ambele variante în funcție de dispoziția mea și de meniul zilnic

Buzunare umplute cu carne tocată cu Feta Dukan sau LCHF

Pentru 4 persoane aveți nevoie de:

750 g carne de vită măcinată (cei care trăiesc strict Dukanian pot folosi carne de pasăre măcinată sau tartar)
2 brânză feta (Dukans alege o versiune ușoară sau pur și simplu condimentează 1 cană de Exquisa 0,2% tare cu condimente feta și pune o lingură de umplutură nivelată în punga de carne tocată)
Garnitură la alegere
2 oua

Pregătirea buzunarelor de carne tocată:

Se amestecă carnea tocată cu oul și se condimentează bine. Îmi place să folosesc un condiment feta aici, dar vă rugăm să vă asigurați că nu există nici potențatori de aromă, nici zahăr în condiment
Împărțiți carnea tocată în 8 porții
Mai întâi frământați fiecare porție într-o formă de bilă, apoi aplatizați bila și așezați o bucată de feta în ea. Dacă folosiți cremă de brânză ca umplutură, puteți transforma mingea într-o chiftelă alungită și puteți folosi degetul pentru a apăsa o adâncitură peste mijlocul chiftelei. Puneți lingura în umplutură aici și apăsați cu grijă chifteaua înapoi deasupra.
Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți bine chiftelele peste tot
Preîncălziți cuptorul la 160 de grade în paralel
Puneți chiftelele la cuptor și gătiți ușor aproximativ 40 de minute. Aceasta înseamnă că feta nu se scurge și buzunarul pentru carne tocată rămâne suculent.

Care este felul tău preferat de mâncare de vită macinată? Bucurați-vă de masă, de Kalinka

SCANAȚI ACEST COD QR Cu TELEFONUL Dvs.

În legătură cu o postare

Parmigiana Bolognese cu feta

În legătură cu o postare

Prăjituri de pește cu cartofi de dovleac prăjiți

Sună foarte gustos, îmi imaginez că combinația dintre carne tocată și brânză feta, în special, este tentantă. Cum sunt experiențele dumneavoastră cu conținut scăzut de carbohidrați, vi se pare greu să renunțați la carbohidrați? De asemenea, încerc să mănânc relativ sănătos și sărac în carbohidrați. De aceea, caut mereu rețete care să conțină cât mai multe legume, dar, de asemenea, să nu neglijeze rația de proteine. Personal, sunt destul de mulțumit de acest concept, nu trebuie să mă duc fără nimic, pot să mă umplu și să mă simt restricționat nici social, nici fizic de această dietă. Cu siguranță nu există O modalitate perfectă de a obține un stil de viață sănătos, dar în opinia mea, conținutul scăzut de carbohidrați este o abordare bună. 🙂

Bună, Selina, îmi este greu să mănânc KH scăzut doar când stau în fața unui covrig proaspăt cu unt ... atunci mă torturez deja. La fel ca tine, încerc mereu să mănânc cât mai multe proteine. Drept urmare, mă satur și sunt, de asemenea, mult mai fericit. În prezent mănânc și câteva feluri de mâncare LCHF - pentru că am observat că atunci când consum grăsimi sănătoase pielea mea este mai bună. Trăiesc cu conținut scăzut de carbohidrați de aproape 2,5 ani și călătoresc mult din afaceri - și aici (cu excepția Asiei) am avut puține probleme, deoarece poți obține friptură de curcan și salată peste tot
Ador rețetele noi - așa că sunt întotdeauna fericit să primesc sugestii. Care este rețeta ta preferată cu conținut scăzut de carbohidrați? LG Kalinka

Este adevărat, cu toate acestea, puteți obține salată în fiecare restaurant și cafenea. Doar când sunt în vacanță sunt puțin atent cu verdeața, pentru că mă asigur întotdeauna că a fost cel puțin aburită sau prăjită. Lucrul meu preferat este o tigaie de legume cu pui. Pot folosi toate resturile din frigider/congelator după dorință. În funcție de ceea ce am acasă, prăjesc ceapă, dovlecei, broccoli, varză de fasole, varză chineză, ciuperci,…. în wok. Prăjesc carnea separat și apoi o învelesc în folie de aluminiu și o las să se răcească. În cele din urmă, adaug un pic de sos de soia (pentru gustul asiatic) la legume și condimentez vasul cu condimente asiatice. Uneori adaug și Cashnewkerne. Și voala ... felul meu preferat cu conținut scăzut de carbohidrați este gata! 😀

Exact așa o fac 🙂 În ultima vreme îmi place să prăjesc carnea cu „papirusul” auto-făcut. Este uimitor cât de mult suculentă rămâne carnea și cât de gustoasă este. Iubesc și asiatica. Uneori fac un pic de „orez” pentru a mânca din Shiratakis tăiat și îmi imaginez că pot mânca normal. Sau mă răsfăț cu câteva caju prăjite pe legume - 5-6 bucăți sunt suficiente pentru un gust extraordinar.
Personal, am un stomac foarte stabil. Singura țară în care am avut vreodată probleme cu legumele crude a fost Tunisia ... altfel am constatat că a fost întotdeauna ok.
Folosești sos de soia normal sau cel cu sare redusă? Încă caut un sos de stridii bun care să nu conțină atât de mult KH. Le iubesc și pe ele. Sau sos de pește în supe ... . lg Kalinka

Oops cool este un cuvânt greșit, nu ar trebui să aibă gust rece. Mă refeream la odihnă. 😉

Lol ... . Odihna este adesea subestimată! Știu despre o prietenă care s-a plâns de veacuri că nu poate găti o friptură. Până când am văzut cum o face: carne direct din frigider și din tigaie direct în farfurie. Nu devine de mirare că devine greu!